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摘 要：随着我国人口数量的增多，对于禽肉食品的需求也在不断加大，这也迫使肉质食品行业竞争加剧。因为禽肉市场入门不高，市场竞争存在不规范现象，使得发展非常不稳定。在这样的状况下，为了更好的提高市场竞争力，就需要加强中国市场营销对策。以下将以XX企业为例，详细分析其在我国市场营销对策，以供参考。
关键词：禽肉食品；中国市场；营销策略
引言
长久以来，我国对于肉质的需求一直处于世界前列，尤其随着经济基础的提升，人们对于其要求也在不断的提高。依据最新农业部提供的数据，在2017年，我国畜牧业产值已经达到32376亿元。自加入WTO之后，跨国企业开始入住我国市场，国际先进的技术和装备，使得食品加工的质量和效果远远高于国内企业，因此，我国企业如何做好市场营销非常重要。本文主要结合XX企业，分析禽肉食品在国内市场的营销对策，以期望帮助有需要的企业提高自身市场占有力。
一、XX企业市场营销状况
（一）企业介绍
XX企业是由外籍华人在1921年创建，其初始产品为农作物种子，然而随着市场的需求，逐渐发展成禽肉食品加工、生产和销售为一体的产业链。最近几十年，XX企业不断创新理念，在发展企业优势的和主导产品的同时，设计多项领域，从而最终塑造以禽肉食品、零售、通信等为核心的跨国企业，并成为全球五百强公司之一。
（二）分析XX企业禽肉食品在我国市场营销状况
1.产品
禽肉食品屬于附加值比较低的原材料，因此其自身品牌效应和市场竞争力都不强。再加上可能因为禽流感导致肉质产品无法正常生产等原因，容易冲击企业市场利益。通过对国际和国内，以及自身企业发展状况分析可以发现，企业必须要明确产品深加工转换的对策。XX企业是禽肉产品的先行者，因此在很多方面得到大多数企业效仿，如，人们常吃的骨肉相连、肉串串、鸡柳等。
2.食品价格
因为XX企业将食品安全作为第一要素，因此很多的资金都投入到食品价格中。XX企业在禽肉食品安全上并没有出现恶性发展状况，因此备受大众所喜爱。企业品牌也一直是绿色、安全和健康的社会形象。在价格控制上，企业严格按照市场需求，统一定价。长久以来，企业实施都是终端零售价，且价格的调整必须由企业统一讨论，总裁确定之后方可改变。
3.销售通道
XX企业发展至今主要有四种通道：第一，批发模式。其主要由商家进行批发，然后到市场进行销售的模式。企业会和批发商签订有关合同，然后按照约定进行供货；第二，商超模式。其主要涵盖了和商超经销商合作和直接销售两种形式。和经销商合作主要指的是经过净销售销售产品，企业会结合实际状况提供产品条码、广告制作费等。而直接合作就是直接提供给各项超市的方式；第三，专卖模式。主要有直营和加盟两种模式。前者直接由企业创建门下店铺，后者加入一些品牌形象较佳的门店，并通过一定的推广方式获利；第四，团供模式。主要指的是XX企业为了一些集团的需求专门提供禽肉食品，比如，饭店、机关单位、禽肉加工店等。
4.促销
禽肉食品属于快速类产品，因此为了提升企业品牌影响力，就需要促进消费者消费，并创建消费习惯，以此才能快速占领市场，提升企业效应。促销的方式有很多，比如，节假日促销、店庆促销、满增减活动、展会促销等。此类活动不仅仅有助于促进市场消费，还可以提高企业社会效应和品牌影响力。
二、XX企业禽肉产品在我国市场营销对策分析
（一）定位对策
XX企业在我国市场定位主要为：引进技术、提高品质、发展品牌、提升销量。首先，进行市场划分。所谓的市场划分就是将一种商品的总体市场有规律的划分成多个小市场，这些小市场都具备相同的特性、需求和用户群体。比如，根据人均收入状况、经济发展状况和物价状况，将市场划分三类：第一类为加工厂地区、第二类市场为经济发达地区、第三类为经济基础薄弱的西部地区。其次，选择正确的目标市场。根据以上是会场定位可以得知，对于第一类市场，企业应当以稳定为主，以此才能确保企业正常利润；由于第二类市场潜力较大，所以可以作为主要战略场所，不断研发新的品类，为企业创造更多的利润；第三类市场消费力有限，因此可以给予一定的关注，必要的时候可以予以适当占用。最后，进行市场定位。结合自身发展特点，明确企业在目标市场的竞争位置。详细的来说，就是要明确产品在消费者心中的位置。比如，针对一类市场，由于企业的品牌和社会形象已经不错，因此要注意精细化管理；针对二类市场，由于市场潜力大，因此要注重发展品牌优势、价格优质和消费潮流。可以说，二类市场的占有力将直接确定企业能都领先市场。第三类市场可以选择代理的模式，以此不仅仅可以减少运输成本，还可以为企业今后发展提供市场范围。
（二）产品对策
产品是市场销售的核心因素，其直接影响市场营销的开展。首先，提高产品质量和安全。XX企业已经是企业领先企业，所以在发展过程中尤其要注重产品的质量和安全，以此才能吸引更多的消费者。在食品过程中要做好各个环节的安全操作，并创建质量控制标准，并做好及时跟踪工作，以此才能确保整个产品线的安全，提高食品质量。其次，研发新的产品。从发展层次而言，产品的创新是企业能否持续发展的保证。比如，要注重发展替代产品、新产品、储备产品，以及绿色健康产品的研。第三，注重产品的差异性。其主要指的是企业的产品影响在质量、性能上远远高于其他产品，以此才能塑造自身独特的风格。就XX企业来说，其差异主要指的是地域口味的差异和生产过程的差异；第四，加强产品包装。禽肉食品还面临着运输问题，所以，包装材质质量选择尤为中套。
（三）价格对策
产品价格直接影响企业决策，所以价格定位非常重要。首先，不同销售通道，其价格也不一样。企业销售人员应当根据销售通道的差别，选择适当的价格。其次，地域不同制定不同价格。不同的地区其市场需求和消费者水平不一样，因此其成本消耗也不一样，从而导致价格也不一样。最后，不同季节，价格也不一样。食品保存会根据周边环境的变化保质期有所变化，所以在冬季易于保存的季节应当适当调整价格。
（四）通道对策
禽肉食品的特点确定了其流通特性为：分散销售密集、周转快等。而XX企业主要有两种通道，分别为现代营销和网络营销。前者主要从实际出发，通过专卖店和商超的方式建设销售通道。比如，专卖店是企业的外在形象，所以一定要注重品牌发展，因此从门店设计，到产品陈列，到管理一定要注意优化。只有创造品牌形象，才能促进企业渠道的发展。后者为网络通道，其是创建在网络的基础之上，利用互联网的特点来实现销售的营销方式。相比于实体销售，其成本更低，销售区域更广。就现阶段电子商务发展状况来说，XX企业主要有O2O和O2C两种形式。
（五）促销对策
一个优秀的促销计划将直接影响消费者消费习惯，所以，企业应当注重和经销商、消费者的交流工作。常见的促销主要有：首先促销组合。利用促销组合来加强沟通工作。促销组合主要的方式有广告、有奖竞赛、附赠产品等；其次，礼券。主要是随机赠送消费者购物券，以便刺激消费者再次消费；第三，会员。通过会员优惠打折、返点等方式引导消费者多次消费；第四，新媒体技术。主要是通过微博、公众号、论坛等新媒体手段宣传产品，以此不仅仅提高产品认识度，还可以为公司创利。
结束语
本文主要结合经济发展状况，根据地域将XX企业在国内市场的用户群划分三个市场。第一类市场主要是XX企业国内主要销量场所和地基；第二类为利益最大化市场，是确定能否快速占领市场的前提；第三类为扩展市场范围。围绕这些市场有针对性的提出相关对策，以期望推动企业健康发展。
参考文献
[1]王翠竹.携手推动食品安全倡议，规范禽肉食品质量安全管理[J].食品安全导刊，2017（22）：52-54.
[2].中国禽业发展趋势及2016行情解析[J].水禽世界，2016（05）：28.
（作者单位：青岛科技大学）
关键词：禽肉食品；中国市场；营销策略
引言
长久以来，我国对于肉质的需求一直处于世界前列，尤其随着经济基础的提升，人们对于其要求也在不断的提高。依据最新农业部提供的数据，在2017年，我国畜牧业产值已经达到32376亿元。自加入WTO之后，跨国企业开始入住我国市场，国际先进的技术和装备，使得食品加工的质量和效果远远高于国内企业，因此，我国企业如何做好市场营销非常重要。本文主要结合XX企业，分析禽肉食品在国内市场的营销对策，以期望帮助有需要的企业提高自身市场占有力。
一、XX企业市场营销状况
（一）企业介绍
XX企业是由外籍华人在1921年创建，其初始产品为农作物种子，然而随着市场的需求，逐渐发展成禽肉食品加工、生产和销售为一体的产业链。最近几十年，XX企业不断创新理念，在发展企业优势的和主导产品的同时，设计多项领域，从而最终塑造以禽肉食品、零售、通信等为核心的跨国企业，并成为全球五百强公司之一。
（二）分析XX企业禽肉食品在我国市场营销状况
1.产品
禽肉食品屬于附加值比较低的原材料，因此其自身品牌效应和市场竞争力都不强。再加上可能因为禽流感导致肉质产品无法正常生产等原因，容易冲击企业市场利益。通过对国际和国内，以及自身企业发展状况分析可以发现，企业必须要明确产品深加工转换的对策。XX企业是禽肉产品的先行者，因此在很多方面得到大多数企业效仿，如，人们常吃的骨肉相连、肉串串、鸡柳等。
2.食品价格
因为XX企业将食品安全作为第一要素，因此很多的资金都投入到食品价格中。XX企业在禽肉食品安全上并没有出现恶性发展状况，因此备受大众所喜爱。企业品牌也一直是绿色、安全和健康的社会形象。在价格控制上，企业严格按照市场需求，统一定价。长久以来，企业实施都是终端零售价，且价格的调整必须由企业统一讨论，总裁确定之后方可改变。
3.销售通道
XX企业发展至今主要有四种通道：第一，批发模式。其主要由商家进行批发，然后到市场进行销售的模式。企业会和批发商签订有关合同，然后按照约定进行供货；第二，商超模式。其主要涵盖了和商超经销商合作和直接销售两种形式。和经销商合作主要指的是经过净销售销售产品，企业会结合实际状况提供产品条码、广告制作费等。而直接合作就是直接提供给各项超市的方式；第三，专卖模式。主要有直营和加盟两种模式。前者直接由企业创建门下店铺，后者加入一些品牌形象较佳的门店，并通过一定的推广方式获利；第四，团供模式。主要指的是XX企业为了一些集团的需求专门提供禽肉食品，比如，饭店、机关单位、禽肉加工店等。
4.促销
禽肉食品属于快速类产品，因此为了提升企业品牌影响力，就需要促进消费者消费，并创建消费习惯，以此才能快速占领市场，提升企业效应。促销的方式有很多，比如，节假日促销、店庆促销、满增减活动、展会促销等。此类活动不仅仅有助于促进市场消费，还可以提高企业社会效应和品牌影响力。
二、XX企业禽肉产品在我国市场营销对策分析
（一）定位对策
XX企业在我国市场定位主要为：引进技术、提高品质、发展品牌、提升销量。首先，进行市场划分。所谓的市场划分就是将一种商品的总体市场有规律的划分成多个小市场，这些小市场都具备相同的特性、需求和用户群体。比如，根据人均收入状况、经济发展状况和物价状况，将市场划分三类：第一类为加工厂地区、第二类市场为经济发达地区、第三类为经济基础薄弱的西部地区。其次，选择正确的目标市场。根据以上是会场定位可以得知，对于第一类市场，企业应当以稳定为主，以此才能确保企业正常利润；由于第二类市场潜力较大，所以可以作为主要战略场所，不断研发新的品类，为企业创造更多的利润；第三类市场消费力有限，因此可以给予一定的关注，必要的时候可以予以适当占用。最后，进行市场定位。结合自身发展特点，明确企业在目标市场的竞争位置。详细的来说，就是要明确产品在消费者心中的位置。比如，针对一类市场，由于企业的品牌和社会形象已经不错，因此要注意精细化管理；针对二类市场，由于市场潜力大，因此要注重发展品牌优势、价格优质和消费潮流。可以说，二类市场的占有力将直接确定企业能都领先市场。第三类市场可以选择代理的模式，以此不仅仅可以减少运输成本，还可以为企业今后发展提供市场范围。
（二）产品对策
产品是市场销售的核心因素，其直接影响市场营销的开展。首先，提高产品质量和安全。XX企业已经是企业领先企业，所以在发展过程中尤其要注重产品的质量和安全，以此才能吸引更多的消费者。在食品过程中要做好各个环节的安全操作，并创建质量控制标准，并做好及时跟踪工作，以此才能确保整个产品线的安全，提高食品质量。其次，研发新的产品。从发展层次而言，产品的创新是企业能否持续发展的保证。比如，要注重发展替代产品、新产品、储备产品，以及绿色健康产品的研。第三，注重产品的差异性。其主要指的是企业的产品影响在质量、性能上远远高于其他产品，以此才能塑造自身独特的风格。就XX企业来说，其差异主要指的是地域口味的差异和生产过程的差异；第四，加强产品包装。禽肉食品还面临着运输问题，所以，包装材质质量选择尤为中套。
（三）价格对策
产品价格直接影响企业决策，所以价格定位非常重要。首先，不同销售通道，其价格也不一样。企业销售人员应当根据销售通道的差别，选择适当的价格。其次，地域不同制定不同价格。不同的地区其市场需求和消费者水平不一样，因此其成本消耗也不一样，从而导致价格也不一样。最后，不同季节，价格也不一样。食品保存会根据周边环境的变化保质期有所变化，所以在冬季易于保存的季节应当适当调整价格。
（四）通道对策
禽肉食品的特点确定了其流通特性为：分散销售密集、周转快等。而XX企业主要有两种通道，分别为现代营销和网络营销。前者主要从实际出发，通过专卖店和商超的方式建设销售通道。比如，专卖店是企业的外在形象，所以一定要注重品牌发展，因此从门店设计，到产品陈列，到管理一定要注意优化。只有创造品牌形象，才能促进企业渠道的发展。后者为网络通道，其是创建在网络的基础之上，利用互联网的特点来实现销售的营销方式。相比于实体销售，其成本更低，销售区域更广。就现阶段电子商务发展状况来说，XX企业主要有O2O和O2C两种形式。
（五）促销对策
一个优秀的促销计划将直接影响消费者消费习惯，所以，企业应当注重和经销商、消费者的交流工作。常见的促销主要有：首先促销组合。利用促销组合来加强沟通工作。促销组合主要的方式有广告、有奖竞赛、附赠产品等；其次，礼券。主要是随机赠送消费者购物券，以便刺激消费者再次消费；第三，会员。通过会员优惠打折、返点等方式引导消费者多次消费；第四，新媒体技术。主要是通过微博、公众号、论坛等新媒体手段宣传产品，以此不仅仅提高产品认识度，还可以为公司创利。
结束语
本文主要结合经济发展状况，根据地域将XX企业在国内市场的用户群划分三个市场。第一类市场主要是XX企业国内主要销量场所和地基；第二类为利益最大化市场，是确定能否快速占领市场的前提；第三类为扩展市场范围。围绕这些市场有针对性的提出相关对策，以期望推动企业健康发展。
参考文献
[1]王翠竹.携手推动食品安全倡议，规范禽肉食品质量安全管理[J].食品安全导刊，2017（22）：52-54.
[2].中国禽业发展趋势及2016行情解析[J].水禽世界，2016（05）：28.
（作者单位：青岛科技大学）