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红薯，又名甘薯、地瓜、白薯、番薯、红苕、山芋、土瓜、红土瓜等。旋花科一年生植物，品种颇多，形状有纺锤、圆筒、椭圆、球形之分，皮色有白、淡黄、黄、红、紫红之别。肉色有黄、杏黄、紫红诸种。
红薯凝聚着平民的养生智慧
【摘 要】
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红薯，又名甘薯、地瓜、白薯、番薯、红苕、山芋、土瓜、红土瓜等。旋花科一年生植物，品种颇多，形状有纺锤、圆筒、椭圆、球形之分，皮色有白、淡黄、黄、红、紫红之别。肉色有黄、
【出 处】
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医食参考
【发表日期】
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2009年11期
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