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高铁酵母的研究初报
高铁酵母的研究初报
来源 :微生物学杂志 | 被引量 : 0次 | 上传用户:jeffbee
【摘 要】
:
<正> 铁是人体必需的微量元素之一。铁离子是红细胞中血红蛋白的组成成分,缺铁会引致缺铁性贫血。据世界卫生组织(WHO)报导,缺铁性贫血是遍及全球的营养缺乏症,特别是发展中
【作 者】
:
谢玺文
王洪奇
【机 构】
:
辽宁省微生物研究所,辽宁省微生物研究所朝阳122000,朝阳122000
【出 处】
:
微生物学杂志
【发表日期】
:
1993年2期
【关键词】
:
酵母
酿酒酵母
高铁酵母
发酵
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<正> 铁是人体必需的微量元素之一。铁离子是红细胞中血红蛋白的组成成分,缺铁会引致缺铁性贫血。据世界卫生组织(WHO)报导,缺铁性贫血是遍及全球的营养缺乏症,特别是发展中国家更为严重。我国儿童缺铁性贫血患病率约占50%以上。如果用硫酸亚铁和乳酸亚铁等制剂作
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