根据酒的导电电流探索调香酒与固酵蒸馏酒区别

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<正> 当前,配制水平较高的厂家,所调兑出来的酒,已经接近或超过固酵蒸馏酒质量标准,现有检测设备和技术都难以认准是'真正的固酵蒸馏酒,尤其是浓香型酒更是如此。这就给各酒厂在购买白酒时,提出更高的要求,带着这个问题,我们对不同质量的浓香型白酒进行了酒的导电电流的测试,经试验证明有一定参考价值,今于同行共同探讨,请专家们给予批评指正。 1 试验材料与方法 1.1 材料 1.1.1 固酵蒸馏浓香酒 1.1.2 食用酒精 1.1.3 酒用各种香料 1.1.4 数字万用表
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