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<正>板栗是营养价值较高的坚果类食品。以新鲜板栗、糯米为主要原料,辅以蜂蜜、枸杞子、党参、当归等多味中药的浸提原汁,可生产具有养胃健脾、强筋养血、滋补肝肾的新型营养保健酒——顿栗糯米酒。
板栗糯米酒酿制法
【摘 要】
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<正>板栗是营养价值较高的坚果类食品。以新鲜板栗、糯米为主要原料,辅以蜂蜜、枸杞子、党参、当归等多味中药的浸提原汁,可生产具有养胃健脾、强筋养血、滋补肝肾的新型营养
【机 构】
：
山西运城农学院;
【出 处】
：
农村新技术
【发表日期】
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2009年22期
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