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“David在吗？请他来帮我做杯咖啡。”
何逸飞依然很怀念这个让他颇有职业成就感的时刻—3个月前，他刚从星巴克上海武康路店经理调任星巴克学习发展Team专员，工作地点也随之换到了办公大楼。
这听起来是两个完全不同的职位，但其实工作本身并没有太大变化，因为它们的职责范围中都包含了“咖啡文化推广”—简单来说就是在公司内部做咖啡知识、技能的培训；面对顾客时，做一些诸如如何喝黑咖啡，哪两种咖啡豆混合才能有某种味道的互动，当然了，还包含了星巴克品牌文化的传播。
这种转变对于工作了5年的何逸飞来说，来得很是时候。
2009年，还只是个咖啡消费者的何逸飞参加了星巴克的实习。起初他对咖啡知识和文化一无所知，但他很快爱上了咖啡和这份工作，毕业后也顺理成章地留在了星巴克。
和我们最常在店里看到的绿围裙的咖啡“伙伴”（星巴克门店员工内部称呼）一样，何逸飞也是这样开始，之后成为Team Leader，再到店副经理、店经理，基本上每年获得一次晋升。看似顺利的职场路径的代价是必须让自己一直在压力下不断学习。从Team Leader晋升到店副经理前的一段时间是他认为最难的时候，除了要在短时间内熟记三本相当厚的咖啡手册的内容，还要恶补与店铺运营相关的各种知识。“从只关心如何做好一杯咖啡，到如何做一个‘老板’。”这要求他还要懂得人力资源管理、财务现金管理，以及采购订货等各方面的内容，因为这都是店经理的工作。
何逸飞所在的武康路店还是个特殊的门店，它是星巴克在华东地区设置的唯一一个拥有半手工咖啡机的门店，也就是唯一出售手冲黑咖啡的门店。“很多人了解星巴克是从摩卡、星冰乐开始的，这些其实都是饮料，真正代表咖啡文化的是黑咖。”何逸飞说。所以这家店也被称为星巴克咖啡文化店，和销售业绩相比，这里更重要的是向顾客传递咖啡文化，让更多人品尝黑咖。所以对于当时任店经理的何逸飞来说，除了负责运营，他比其他店长要多一项职责—推广咖啡文化。
这是他之后成功获得调任的重要成因。
当然，能够胜任新岗位和何逸飞的另一个身份相关—星巴克华东区咖啡公使，他们习惯称之为“咖啡色围裙”，整个华东区只有4条。稍低一个段位的是“黑围裙”，在整个华东区也不过28条。“咖啡色围裙”和“黑围裙”都承担了咖啡文化推广的职责，何逸飞现在的工作主要就是管理这些“咖啡色围裙”和“黑围裙”，进行课程设计，安排他们做内部培训，参与不同的公共活动等。这需要何逸飞了解他们每一个人不同的特点，由之前和顾客的互动变成现在和同事之间的沟通。
何逸飞对于自己在咖啡专业度上的要求也越来越高，如今任何一种咖啡豆他只要尝一下，就能立刻判断出它的原产地、酸度、纯度和风味等。“每次品尝咖啡豆的时候都会觉得生活很美好。”
尽管目前他对于办公室状态并不是太适应，但这些在他看来都只是一些更新的挑战，他给自己定下的职业目标是：成为星巴克文化在中国的“代言人”。
Q & A
C=CBNweekly H=He Yifei
C： 到苏门答腊岛咖啡产地参观的经历给你带来了什么？
H： 我觉得那是一种很奇妙的体验。第一次看到书上所描述的世界，原来咖啡浆果真的是又红又甜，印度尼西亚人真的是手工剥咖啡豆。这种经历让我对咖啡有了另外一种理解上的提升。
C： 工作之外，你还有什么爱好？
H： 我的工作本身已经是我的一个爱好了。另一个就是音乐，我从小就弹吉他，学音乐，咖啡和音乐对我来说同等重要，它们总会给我的生活带来惊喜。比如我3年前写过一个关于咖啡的歌，在咖啡大师公开赛的时候，我现场自弹自唱了这首歌，然后就在网上流传开了。
C： 你自己的性格怎样？你认为什么样的人适合到星巴克工作？
H： 我算蛮典型的双鱼座，大概和从小学音乐有关，性格里面多少有一些文艺吧。
关于这份工作，我觉得只要你是喜欢与人沟通，喜欢团队氛围，有追求的年轻人，那么应该都适合在星巴克工作。公司现在在中国发展很快，只要投入工作，我相信一定会有成长和收获。
何逸飞依然很怀念这个让他颇有职业成就感的时刻—3个月前，他刚从星巴克上海武康路店经理调任星巴克学习发展Team专员，工作地点也随之换到了办公大楼。
这听起来是两个完全不同的职位，但其实工作本身并没有太大变化，因为它们的职责范围中都包含了“咖啡文化推广”—简单来说就是在公司内部做咖啡知识、技能的培训；面对顾客时，做一些诸如如何喝黑咖啡，哪两种咖啡豆混合才能有某种味道的互动，当然了，还包含了星巴克品牌文化的传播。
这种转变对于工作了5年的何逸飞来说，来得很是时候。
2009年，还只是个咖啡消费者的何逸飞参加了星巴克的实习。起初他对咖啡知识和文化一无所知，但他很快爱上了咖啡和这份工作，毕业后也顺理成章地留在了星巴克。
和我们最常在店里看到的绿围裙的咖啡“伙伴”（星巴克门店员工内部称呼）一样，何逸飞也是这样开始，之后成为Team Leader，再到店副经理、店经理，基本上每年获得一次晋升。看似顺利的职场路径的代价是必须让自己一直在压力下不断学习。从Team Leader晋升到店副经理前的一段时间是他认为最难的时候，除了要在短时间内熟记三本相当厚的咖啡手册的内容，还要恶补与店铺运营相关的各种知识。“从只关心如何做好一杯咖啡，到如何做一个‘老板’。”这要求他还要懂得人力资源管理、财务现金管理，以及采购订货等各方面的内容，因为这都是店经理的工作。
何逸飞所在的武康路店还是个特殊的门店，它是星巴克在华东地区设置的唯一一个拥有半手工咖啡机的门店，也就是唯一出售手冲黑咖啡的门店。“很多人了解星巴克是从摩卡、星冰乐开始的，这些其实都是饮料，真正代表咖啡文化的是黑咖。”何逸飞说。所以这家店也被称为星巴克咖啡文化店，和销售业绩相比，这里更重要的是向顾客传递咖啡文化，让更多人品尝黑咖。所以对于当时任店经理的何逸飞来说，除了负责运营，他比其他店长要多一项职责—推广咖啡文化。
这是他之后成功获得调任的重要成因。
当然，能够胜任新岗位和何逸飞的另一个身份相关—星巴克华东区咖啡公使，他们习惯称之为“咖啡色围裙”，整个华东区只有4条。稍低一个段位的是“黑围裙”，在整个华东区也不过28条。“咖啡色围裙”和“黑围裙”都承担了咖啡文化推广的职责，何逸飞现在的工作主要就是管理这些“咖啡色围裙”和“黑围裙”，进行课程设计，安排他们做内部培训，参与不同的公共活动等。这需要何逸飞了解他们每一个人不同的特点，由之前和顾客的互动变成现在和同事之间的沟通。
何逸飞对于自己在咖啡专业度上的要求也越来越高，如今任何一种咖啡豆他只要尝一下，就能立刻判断出它的原产地、酸度、纯度和风味等。“每次品尝咖啡豆的时候都会觉得生活很美好。”
尽管目前他对于办公室状态并不是太适应，但这些在他看来都只是一些更新的挑战，他给自己定下的职业目标是：成为星巴克文化在中国的“代言人”。
Q & A
C=CBNweekly H=He Yifei
C： 到苏门答腊岛咖啡产地参观的经历给你带来了什么？
H： 我觉得那是一种很奇妙的体验。第一次看到书上所描述的世界，原来咖啡浆果真的是又红又甜，印度尼西亚人真的是手工剥咖啡豆。这种经历让我对咖啡有了另外一种理解上的提升。
C： 工作之外，你还有什么爱好？
H： 我的工作本身已经是我的一个爱好了。另一个就是音乐，我从小就弹吉他，学音乐，咖啡和音乐对我来说同等重要，它们总会给我的生活带来惊喜。比如我3年前写过一个关于咖啡的歌，在咖啡大师公开赛的时候，我现场自弹自唱了这首歌，然后就在网上流传开了。
C： 你自己的性格怎样？你认为什么样的人适合到星巴克工作？
H： 我算蛮典型的双鱼座，大概和从小学音乐有关，性格里面多少有一些文艺吧。
关于这份工作，我觉得只要你是喜欢与人沟通，喜欢团队氛围，有追求的年轻人，那么应该都适合在星巴克工作。公司现在在中国发展很快，只要投入工作，我相信一定会有成长和收获。