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蔬菜味营养豆粉生产工艺吕军，曹立萍，陈文明，杨松，张晓云黑龙江省庆丰食品厂一、前言蔬菜味营养豆粉以精选的东北优质大豆做主料、新鲜蔬菜叶、砂糖等做辅料、经过特殊系列工艺制作而成的速溶营养型食品。该食品豆类浓郁、蔬菜味鲜美、营养价值高，富含多种维生素，饮...
蔬菜味营养豆粉生产工艺
【摘 要】
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蔬菜味营养豆粉生产工艺吕军，曹立萍，陈文明，杨松，张晓云黑龙江省庆丰食品厂一、前言蔬菜味营养豆粉以精选的东北优质大豆做主料、新鲜蔬菜叶、砂糖等做辅料、经过特殊系列工艺制
【机 构】
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黑龙江省庆丰食品厂
【出 处】
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食品工业科技
【发表日期】
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1994年6期
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