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人们常说：“天上斑鸠．地上泥鳅”，可见泥鳅营养丰富．肉质鲜美，日本的泥鳅的身价是同样重量钢材的十倍．被人们称为”水中人参”。
小泥鳅烹出大美味
【摘 要】
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人们常说：“天上斑鸠．地上泥鳅”，可见泥鳅营养丰富．肉质鲜美，日本的泥鳅的身价是同样重量钢材的十倍．被人们称为”水中人参”。
【机 构】
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黄山学院旅游学院
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2009年11期
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