“土地流转催生农资生存新法则”系列报道一 土地流转新政:有序适度 稳步前行

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2008年10月,党的十七届三中全会通过的《中共中央关于推进农村改革发展若干重大问题的决定》出台,土地流转政策被正式提出,拉开了土地流转的序幕。
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2013年是农历癸巳年,即蛇年。蛇肉鲜美可口,营养丰富,为餐中佳肴。我国各地素来有吃蛇的习惯,特别是广西、广东、福建一带。近代文学家、翻译家林纾在《畏庐琐记》中就有叙述“岭地盛席无不用蛇羹者”。现在,蛇肉烹饪方法就有焖、煎、炸、扣、蒸、炖、炒等10多种,并出现了一批颇有名气的蛇菜肴,如,“金针蛇丝”、“ 蛇肉火锅”、“ 龟蛇滋补汤”等,深受食客们的喜爱。在蛇年到来之际,将收集的一些蛇菜肴介绍给大家
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猪瘦肉,简单理解就是猪的肌肉组织,是由多量肌纤维、少量脂肪和结缔组织构成的。由于生猪的品种、饲料以及生长环境不同,所以其肉品的颜色和质量也有差异。正常的生猪肉为粉色或浅粉色,成熟时为灰白色;口味生时腥,熟时醇香扑鼻,诱人食欲。在每百克猪肉中含蛋白质17~20 g、脂肪25~28 g、无机盐0.9~1 g,含磷较多,为101 mg。中医认为:猪肉味甘咸、性平,具有滋阴、润燥之功效。  猪瘦肉,在烹调
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2012年初秋,徐成荣先生邀请我去上海他开设的专营长江江鲜菜的“苏扬会馆”看看,提提意见。我说,对菜肴提一些意见可以,但涉及经营还得另请高明。徐先生同意我的看法。于是,我请来了李耀云先生、葛贤萼女士、周彤先生。李、葛二位是沪上及中国餐饮界的顶尖人物,技艺精湛,管理内行,文化素养高,在业内影响很大,周先生是东方卫视餐饮节目的主持人,对沪上的饮食业相当熟,对餐饮的文化也多有研究。出席当日晚宴的还有一些
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