国外食品安全监管方式及对我国的借鉴

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世界卫生组织将食品安全定义为:食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题。食品安全不只是生产企业的问题,而是一个社会问题:食品安全不只是某一个国家的问题,而是一个世界性的问题。
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