【摘 要】
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采用逆向蒸发-冻融法制备原花青素脂质体,利用聚乙二醇(PEG)溶液与原花青素脂质体混合制备出PEG修饰的脂质体。脂质体经聚乙二醇修饰后,原花青素包封率和稳定性都得到提高。
【机 构】
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广东工业大学轻工化工学院; 广东省高等学校清洁化学技术重点实验室;
【基金项目】
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广东省教育厅科技项目(2013CXZDA016)
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采用逆向蒸发-冻融法制备原花青素脂质体,利用聚乙二醇(PEG)溶液与原花青素脂质体混合制备出PEG修饰的脂质体。脂质体经聚乙二醇修饰后,原花青素包封率和稳定性都得到提高。实验证明,随着PEG溶液质量分数的增加,脂质体的包封率先增后降,在加入质量分数为2%PEG溶液时,得到的原花青素脂质体包封率最高,为73.95%,相比未修饰脂质体高6.84%,平均粒径为357.0 nm。并且研究了最优条件制备的聚乙二醇修饰原花青素脂质体在常温下的稳定性和体外缓释性能,结果表明,聚乙二醇修饰后的脂质体性能得到提高。
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