【摘 要】
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为充分利用油茶壳资源,研究分别采用醋酸法和碱法提取油茶壳木质素,并对其基本成分、理化性质和结构表征进行了分析。结果表明:提取的醋酸木质素(91.87%)纯度略微低于碱木质
【机 构】
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西南林业大学林学院,西南林业大学生命科学学院
【基金项目】
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云南省农业联合面上项目(2018FG001-060),云南省“万人计划”青年拔尖人才专项资助(YNWR-QNBJ-2018-046)
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为充分利用油茶壳资源,研究分别采用醋酸法和碱法提取油茶壳木质素,并对其基本成分、理化性质和结构表征进行了分析。结果表明:提取的醋酸木质素(91.87%)纯度略微低于碱木质素(93.37%);且醋酸木质素中[C]和固定碳含量较高。两种木质素抗氧化力远大于油茶壳粗膳食纤维;与碱木质素相比,醋酸木质素持水力、溶胀力分别增加了59.49%、55.36%,饱和与不饱和脂肪结合力分别增加了5.06%、2.24%,DPPH自由基清除力增加了10.50%,吸湿率降低了28.14%。紫外和红外光谱谱图可知,醋酸木质素和碱木
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