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食物是人类赖以生存的根本,食品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全,关系到经济发展和社会稳定。近几年以来,我国的食品安全问题日益突出,人民群众的身体健康和生命安全一再受到威胁。在这种市场经济环境中,盲目的追求利益,使人的人生价值观和金钱观都发生了改变。如何运用正确、有效的方法对我国食品安全的现状进行规制,是我们现阶段面对的一个主要问题。