【摘 要】
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螃蟹是一种高蛋白的食中珍味,自古就有‘一盘蟹,顶桌菜’‘螃蟹上席百味淡’的民谚。每当中秋食蟹季,各种海蟹湖蟹河蟹蜂拥而至,让每一个味觉细胞都充满了期待。不过,一直觉
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螃蟹是一种高蛋白的食中珍味,自古就有‘一盘蟹,顶桌菜’‘螃蟹上席百味淡’的民谚。每当中秋食蟹季,各种海蟹湖蟹河蟹蜂拥而至,让每一个味觉细胞都充满了期待。不过,一直觉得麻辣爆炒对这种本身就很鲜美的食材有点喧宾夺主的味道,原汁原味才能体现出蟹大自然的恩赐,那么,一起来学学如何轻口味食蟹吧。
Crab is a kind of high-protein food delicacies, since ancient times there is a dish of crabs, tabletop dishes, ’’ crabs on the court taste of light ’Minyan. Whenever Mid-Autumn Crab season, a variety of sea crabs and crabs crabs swarmed, so that every taste cells are full of expectations. However, has always felt spicy stir-fried on the very tasty food itself is a bit overwhelming taste, the original expression of the natural gift of crab, then learn how to light taste crab together.
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