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【摘要】青春期是青年早期性技能开始发育，逐渐成熟，最后成为生理上成熟的青年的一个过渡阶段。发展学家根据历史文献，得出百年来青年的生理发育越来越早的趋势，陈伟发育加速现象,由于营养卫生状况大大改善，因而，个体进入青春期的年龄降低，更早达到成年的身高和性成熟。当然，青春期性发育开始的年龄，发育速度，性成熟年龄以及性发育的程度与种族，遗传，气候，营养，环境和经济文化等多种因素相关。
【关键词】性早熟；中学生；新疆地区；化学物质
改革开放以后新疆地区青少年的身高，体重增加趋势越来越明显。这主要与营养和环境有关。社会的发展，人民生活水平的提高，电视，电影画报因特网等大量进入人民生活都可能促进青少年性发育提前和发育水平提高。现代中学生性意识发展较早，随着性生理的成熟和社会环境的影响在心理上会萌发一种性意识，中学生"早恋"现象更趋严重，已经出现中学生怀孕、流产者。更让人吃惊的是，一些小学生也开始涉及爱河。"性早熟"的心理和生理因素必然导致"早恋"。因为学生的早恋现象很使家长和班主任头痛，因此，本人作为一名化学教师从化学的视角观察了新疆地区中学生的"早恋"问题。 儿童的"性早熟"又与化学问题有着潜在的因果关系。为此我以下几个方面对中学生 "性早熟"的内外因素进行探讨。
1、外部因素
1、1自然阳光：新疆维吾尔自治区位于欧亚大陆中部、横贯中部的天山成为南北疆地理分界线，南北疆在气候、水文、土壤、生物资源等方面呈现差异。新疆属温带大陆性气候，冬季长、严寒，夏季短、炎热，春秋季变化剧烈。新疆夏季、冬季湿度都不大，形成夏季干热，冬季干冷的特点。新疆日照丰富，年太阳能总辐射量为每平方米5000一6490兆焦耳，仅次于青藏高原。阳光中的紫外光照在人皮肤上，可产生维生素D，促进人对钙(Ga)、磷(P)元素的吸收。钙(Ga)元素对人的神经系统和生殖系统的发育、运动系统的生长，具有至关重要的作用。据了解，南疆儿童的性成熟比北疆儿童的还要完整些，阳光可以杀灭致病细菌，增强人体免疫力，减低疾病的发病率。
1、2夜里光照：除了日照外，夜晚照明灯睡觉也起着重要作用。目前，儿童性早熟发生率正逐年增多，光照过度便是重要诱因之一。90%的孩子发生性早熟是受外部因素影响，其中过度的灯光刺激应引起重视，因为光线会影响大脑中的内分泌器官松果体的正常工作。松果体的功能之一就是在夜间当人体进入睡眠状态时，分泌大量的褪黑素，这种激素在深夜十一时至次日凌晨分泌最旺盛，天亮之后有光源便停止分泌。松果体有个特点，只要眼球一见到光源，褪黑素就会被抑制或停止分泌。儿童若受过多的光线照射，会减少松果体褪黑激素的分泌，引起睡眠紊乱后就可能导致卵泡刺激素提前分泌，从而导致性早熟。另外，还有长时间电脑显示屏的光照刺激，也由此引发性早熟。
1、3文化发展：文化开放，一些儿童从影视作品里接触一些超越其心理年龄的行为画面，受到刺激后也会影响生理发育。不良图片，影视刺激和环境污染，看电视，经常浏览网站上一些色情图片，受到刺激后也会影响生理变化。
2、内部因素
2、1饮食作用：市场经济的快速发展，新疆传统的自然饮食成分也得到了前所未有的改善，因此营养也是影响新疆小儿生长发育的重要因素之一。充足和调配合理的营养是小儿生长发育的物质基础，而且年龄越小，受营养的影响越大。不光是新疆地区，全国范围内同样出现因"性早熟"而"早恋"问题发生。
随着时间的推移，儿童性早熟的问题越来越严重了，在中国大小城市都有扩散趋势。据调查，从上世纪80年代末到90年代初，中国儿童性早熟呈现逐年递增的态势。与过去相比，食品越来越丰富，引起儿童性早熟主要是非疾病原因，性早熟可由多种原因造成，饮食是最主要的原因。由于营养改善、家庭生活条件优越、疾病减少等因素作用，儿童生长发育加速；儿童一旦过多地食用含激素类的食物，如使用食物添加剂喂养的鸡、鸭、鱼，催熟的蔬菜水果，含激素的药物等，都可诱发儿童性早熟。可导致儿童"性早熟"的食品有：
2．1．1可入药的大补类食品： 包括冬虫夏草。人参（含多种皂甙和多糖类成分，大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津，安神等功能）、桂圆干、荔枝干、黄芪、沙参等。中医指出，越是大补类的药膳，越会改变孩子正常的内分泌环境，造成身心发展的不平衡。
2．1．2禽肉、特别是禽颈： 现今市场上出售的家禽，绝大部分是吃拌有快速生长剂的饲料喂养的，禽肉中"促熟剂"残余主要集中在家禽头颈部分的腺体中，由此，吃鸭颈、鹅颈，就成为"促早熟"的高危行为。
2．1．3反季节蔬菜和水果： 冬季的草莓、葡萄、西瓜、西红柿等，春末提前上市的梨、苹果、橙和桃，几乎都是在"促生长剂"的帮助下才反季或提早成熟。
2．1．4油炸类食品:特别是烤肉，烤全羊，炸鸡、炸薯条和炸薯片过高的热量会在儿童体内转变为多余的脂肪，引发内分泌紊乱，导致性早熟；而且，食用油经反复加热使用后，高温使其氧化变性，也是引发"性早熟"的原因之一。
3、环境激素的作用
引起性早熟还和环境中的激素污染物影响有关。如洗涤剂中的烷基化苯酚类，制造餐盒等塑料制品过程中使用的添加剂、增塑剂---邻苯二甲酸酯类【分子式：1,2-C6H4(CO)2O】及双酚A等污染物在自然界降解到一定程度后，会具有雌激素样的活性，被儿童摄入后，会引起生殖器官和骨骼发育异常。邻苯二甲酸酯是一类能起到软化作用的化学品。它被普遍应用于玩具、食品包装材料、医用血袋和胶管、乙烯(CH2=CH2)地板和壁纸、清洁剂、润滑油、个人护理用品（如指甲油、头发喷雾剂、香皂和洗发液）等数百种产品中。
从目前的情况看，人们对儿童用品中的邻苯二甲酸酯最为重视。专家发现，含有邻苯二甲酸酯的软塑料玩具及儿童用品有可能被小孩放进口中，如果放置的时间足够长，就会导致邻苯二甲酸酯的溶出量超过安全水平，会危害儿童的肝脏和肾脏，也可引起儿童性早熟。
4、豆制品的作用
大量食用豆制品会引起孩子性早熟，主要是豆制品内含有大豆异黄酮，是一种植物雌激素。它的化学结构与雌激素十分相似，可以作为雌激素替代物促进成骨细胞生长。研究发现，豆制品内的植物雌激素如同一柄双刃剑，对成年人有一定好处但对于孩子却是一剂"催化剂"。大量服用豆制品，植物雌激素会扰乱孩子正常的生长发育，最直接的后果是性早熟。大量食用豆制品会引起孩子性早熟，主要是豆制品内含有大豆异黄酮，是一种植物雌激素。它的化学结构与雌激素十分相似，可以作为雌激素替代物促进成骨细胞生长。
【参考文献】
［1］《绿色食品检测技术》，中国农业出版社，2005年
［2］《食品中有害成分化学》，汪东风，化学工业出版社，2006年
［3］《健康生活》中国妇女报，〔2001.04.23 №Ｅ〕
【关键词】性早熟；中学生；新疆地区；化学物质
改革开放以后新疆地区青少年的身高，体重增加趋势越来越明显。这主要与营养和环境有关。社会的发展，人民生活水平的提高，电视，电影画报因特网等大量进入人民生活都可能促进青少年性发育提前和发育水平提高。现代中学生性意识发展较早，随着性生理的成熟和社会环境的影响在心理上会萌发一种性意识，中学生"早恋"现象更趋严重，已经出现中学生怀孕、流产者。更让人吃惊的是，一些小学生也开始涉及爱河。"性早熟"的心理和生理因素必然导致"早恋"。因为学生的早恋现象很使家长和班主任头痛，因此，本人作为一名化学教师从化学的视角观察了新疆地区中学生的"早恋"问题。 儿童的"性早熟"又与化学问题有着潜在的因果关系。为此我以下几个方面对中学生 "性早熟"的内外因素进行探讨。
1、外部因素
1、1自然阳光：新疆维吾尔自治区位于欧亚大陆中部、横贯中部的天山成为南北疆地理分界线，南北疆在气候、水文、土壤、生物资源等方面呈现差异。新疆属温带大陆性气候，冬季长、严寒，夏季短、炎热，春秋季变化剧烈。新疆夏季、冬季湿度都不大，形成夏季干热，冬季干冷的特点。新疆日照丰富，年太阳能总辐射量为每平方米5000一6490兆焦耳，仅次于青藏高原。阳光中的紫外光照在人皮肤上，可产生维生素D，促进人对钙(Ga)、磷(P)元素的吸收。钙(Ga)元素对人的神经系统和生殖系统的发育、运动系统的生长，具有至关重要的作用。据了解，南疆儿童的性成熟比北疆儿童的还要完整些，阳光可以杀灭致病细菌，增强人体免疫力，减低疾病的发病率。
1、2夜里光照：除了日照外，夜晚照明灯睡觉也起着重要作用。目前，儿童性早熟发生率正逐年增多，光照过度便是重要诱因之一。90%的孩子发生性早熟是受外部因素影响，其中过度的灯光刺激应引起重视，因为光线会影响大脑中的内分泌器官松果体的正常工作。松果体的功能之一就是在夜间当人体进入睡眠状态时，分泌大量的褪黑素，这种激素在深夜十一时至次日凌晨分泌最旺盛，天亮之后有光源便停止分泌。松果体有个特点，只要眼球一见到光源，褪黑素就会被抑制或停止分泌。儿童若受过多的光线照射，会减少松果体褪黑激素的分泌，引起睡眠紊乱后就可能导致卵泡刺激素提前分泌，从而导致性早熟。另外，还有长时间电脑显示屏的光照刺激，也由此引发性早熟。
1、3文化发展：文化开放，一些儿童从影视作品里接触一些超越其心理年龄的行为画面，受到刺激后也会影响生理发育。不良图片，影视刺激和环境污染，看电视，经常浏览网站上一些色情图片，受到刺激后也会影响生理变化。
2、内部因素
2、1饮食作用：市场经济的快速发展，新疆传统的自然饮食成分也得到了前所未有的改善，因此营养也是影响新疆小儿生长发育的重要因素之一。充足和调配合理的营养是小儿生长发育的物质基础，而且年龄越小，受营养的影响越大。不光是新疆地区，全国范围内同样出现因"性早熟"而"早恋"问题发生。
随着时间的推移，儿童性早熟的问题越来越严重了，在中国大小城市都有扩散趋势。据调查，从上世纪80年代末到90年代初，中国儿童性早熟呈现逐年递增的态势。与过去相比，食品越来越丰富，引起儿童性早熟主要是非疾病原因，性早熟可由多种原因造成，饮食是最主要的原因。由于营养改善、家庭生活条件优越、疾病减少等因素作用，儿童生长发育加速；儿童一旦过多地食用含激素类的食物，如使用食物添加剂喂养的鸡、鸭、鱼，催熟的蔬菜水果，含激素的药物等，都可诱发儿童性早熟。可导致儿童"性早熟"的食品有：
2．1．1可入药的大补类食品： 包括冬虫夏草。人参（含多种皂甙和多糖类成分，大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津，安神等功能）、桂圆干、荔枝干、黄芪、沙参等。中医指出，越是大补类的药膳，越会改变孩子正常的内分泌环境，造成身心发展的不平衡。
2．1．2禽肉、特别是禽颈： 现今市场上出售的家禽，绝大部分是吃拌有快速生长剂的饲料喂养的，禽肉中"促熟剂"残余主要集中在家禽头颈部分的腺体中，由此，吃鸭颈、鹅颈，就成为"促早熟"的高危行为。
2．1．3反季节蔬菜和水果： 冬季的草莓、葡萄、西瓜、西红柿等，春末提前上市的梨、苹果、橙和桃，几乎都是在"促生长剂"的帮助下才反季或提早成熟。
2．1．4油炸类食品:特别是烤肉，烤全羊，炸鸡、炸薯条和炸薯片过高的热量会在儿童体内转变为多余的脂肪，引发内分泌紊乱，导致性早熟；而且，食用油经反复加热使用后，高温使其氧化变性，也是引发"性早熟"的原因之一。
3、环境激素的作用
引起性早熟还和环境中的激素污染物影响有关。如洗涤剂中的烷基化苯酚类，制造餐盒等塑料制品过程中使用的添加剂、增塑剂---邻苯二甲酸酯类【分子式：1,2-C6H4(CO)2O】及双酚A等污染物在自然界降解到一定程度后，会具有雌激素样的活性，被儿童摄入后，会引起生殖器官和骨骼发育异常。邻苯二甲酸酯是一类能起到软化作用的化学品。它被普遍应用于玩具、食品包装材料、医用血袋和胶管、乙烯(CH2=CH2)地板和壁纸、清洁剂、润滑油、个人护理用品（如指甲油、头发喷雾剂、香皂和洗发液）等数百种产品中。
从目前的情况看，人们对儿童用品中的邻苯二甲酸酯最为重视。专家发现，含有邻苯二甲酸酯的软塑料玩具及儿童用品有可能被小孩放进口中，如果放置的时间足够长，就会导致邻苯二甲酸酯的溶出量超过安全水平，会危害儿童的肝脏和肾脏，也可引起儿童性早熟。
4、豆制品的作用
大量食用豆制品会引起孩子性早熟，主要是豆制品内含有大豆异黄酮，是一种植物雌激素。它的化学结构与雌激素十分相似，可以作为雌激素替代物促进成骨细胞生长。研究发现，豆制品内的植物雌激素如同一柄双刃剑，对成年人有一定好处但对于孩子却是一剂"催化剂"。大量服用豆制品，植物雌激素会扰乱孩子正常的生长发育，最直接的后果是性早熟。大量食用豆制品会引起孩子性早熟，主要是豆制品内含有大豆异黄酮，是一种植物雌激素。它的化学结构与雌激素十分相似，可以作为雌激素替代物促进成骨细胞生长。
【参考文献】
［1］《绿色食品检测技术》，中国农业出版社，2005年
［2］《食品中有害成分化学》，汪东风，化学工业出版社，2006年
［3］《健康生活》中国妇女报，〔2001.04.23 №Ｅ〕