雪是甜的。南方人见到雪，心情是愉悦清新的。这种欢愉，换作味觉，有种甜的感觉，就像明朝的张岱，一见到下雪了，便去湖心亭赏雪，亭子里，有两个人煮雪烹茶。那时候，张岱的心里大概有小孩子过年吃糖的感觉，雪后的空气清新，清新得甜絲丝的。
　　大雪天，他去西湖看那些洁白、绵软的雪，薄薄的一层铺在江南山水柔性的轮廓线上。糖，是棉花糖，入水即化。掬一捧干净的雪，放在手心，这是一个率性文人，诗性的岁月之约，一股子书生气。
　　雪裹梅，梅着雪，雪是甜的，视觉带来心理上的味觉，幻散开来。
　　再说煮雪烹茶。《红楼梦》第四十一回，妙玉请宝钗、黛玉吃“体己茶”，用旧年“鬼脸青”花瓮蠲得那一坛子雪水，是从玄墓梅花上收的，舍不得吃，在地下埋了五年。一杯茶，氤氲着一个古代江南女子的才情。
　　唐代陆龟蒙在《煮茶》中说：“闲来松间坐，看煮松上雪。”一草庐，缭绕几许甜雪烹茶的妙趣。
　　用梅花、松针和石上之雪煮茶，水是甜的，色味俱佳。
　　古代的大雪，落在古人身上，头发眉毛都是白的。下雪时，是何种情状？柳宗元说唐代的大雪，“逾岭，被南越中数州，州中之犬，皆仓黄吠噬，狂走者累日”，没有见过雪的岭南狗，吓得惊奔狂吠。
　　甜，是味蕾传递的味道，一种美好的心理感觉。撑一把伞，在古人的漫天大雪中前行，品味岁月之糖。
　　某年岁末，在桐庐小城逗留，夜晚走在雪花飘舞的富春江边，街市狭窄，灯火可亲。我在寻找一种“雪水云绿”茶，现在想来，在江南的雪天寻茶，本来就是一件极风雅的事情。
　　途中遇雪，神清气爽。风雪夜归人，走在回家的旅途上，是一种什么感觉？脚步匆匆，身体前倾，腊梅花开了，暗香盈袖，内心却是温馨甘甜。
　　雪是甜的。
　　汪曾祺《葡萄月令》中，点染了葡萄的生长过程：“一月。下大雪。雪静静地下着。果园一片白。听不到一点声音。葡萄睡在铺着白雪的窖里。”潜移默化中，传递着一种带有水果香气的清甜。
　　在江南，是有许多地方可以住下来，静静慢品“岁月之糖”。古宅里，那些干净的雪，安静地落在瓦檐、房舍、古木、竹叶上。雪落的时候，世界变得万籁俱寂。据说，雪是落地有声，估计花池水榭里的红鲤会听得见。
　　古城扬州，诗和梦想的地方。个园里，我曾抬头看雪，那些零星的雪花，从房舍屋宇的天际间纷纷而落，挂在竹叶上，看那些摇曳的“个”字，感觉是甜的，这是一个少年，稚拙地品味“岁月之糖”。
　　有一种食物，雪糖球，把“岁月之糖”演绎得出神入化。老北京风味小吃，在红山楂外边包裹着一层糖雪，有雪的感官和色彩，又有糖葫芦的口感，酸甜掺杂，极像这尘世里平淡的生活。