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[摘 要] 随着我国旅游业的快速发展，特别是随着我国出入境旅游业务的大幅增加，急需一批既具有旅游专业文化知识又能讲一口流利英语的旅游专业人才。本文分析了旅游英语课程教学的特点，及高职旅游英语教学存在的问题，提出了旅游英语教学改革的几点建议。
[关键词]旅游英语；教学改革
一、高职旅游英语教学的特点
旅游英语是一种以旅游专业知识为基础的实用型英语。它不仅综合了英语的基本特点还兼具旅游专业基础知识。相对于其他英语教学，高职旅游英语教学具有两大特点：
（一）综合性强、涉及面广
旅游英语课不仅是一门语言课，还具有旅游专业课的特征。它与基础英语不同，高职旅游英语包括旅游过程中涉及到食、住、行、游、购、娱等各个方面的知识，也就是说学生在接受新知识时，不仅要掌握旅游专业知识，还要学会相应的英语表达。这既对学生来说是高的要求，对老师也提出了很高的要求。高职旅游英语教师也需要有双重的学科知识，既要精通旅游专业知识，还要有良好的英语语言能力。由此看来高职旅游英语具有综合性强、涉及面广的特点。
（二）实践性强、语言表达能力要求高
旅游英语课程所使用的教材课文多是对导游工作流程的介绍以及对一些景观和文化的介绍，实践性非常强。同时在旅游工作中处于一线的导游人员经常需要与外国人接触，并与之面对面地交谈，同时他们的工作通常贯穿于游客的整个活动之中，从机场接待到结束送别，都需要导游人员进行的服务。因而，旅游英语教学中就应注重培养学生的实践能力的培养，特别是语言表达能力的培养。只有语言表达能力提高了，才能更好的与外国旅游者交流文化，沟通思想，更好的胜任导游工作。
二、高职旅游英语课程教学存在的问题
1、教材内容不适合高职学生学习
教材是保证教学质量和效果的根本。目前高职旅游英语教材版本很多，它们的难度、选题都有不同的层次。现在国内的旅游英语教材种类繁多，参差不齐。有的教材主要适用于旅游管理专业本科学生，或者是旅游管理专业的研究生。有的教材则侧重全面系统的介绍旅游专业各方面的知识。学生普遍反应难度较大，生词偏多，同时课文冗长难以理解，教材的内容比较陈旧，缺乏更新，操作性不强，对于高职旅游学生不够实用。没有有深入浅出的专业词汇讲解，又不能提供了以专业知识为主要内容的辅助阅读，使学生全面地掌握了与专业相关的实用英语。缺少针对高职旅游学生的旅游英语教材。
2、教学方法单一，缺乏实践性
传统的高职旅游英语教学方法注重英语基础知识的讲解，忽视了综合运用能力的培养。大多数高职教师重知识传授，轻技能训练；重应试教学，轻素质培养，因此在教授旅游英语时仍在采用"说教填鸭式"的教学方法。课堂氛围枯燥，英语基础差的学生干脆放弃学习。英语基础较好的学生则以做笔记回去背诵为主要的学习方法。这种教学方法忽视了对学生实际应用能力的培养，从而培养了许多高分低能的学生。
3、尚未形成科学的考评体系
目前的考核方式还依然主要是笔试形式，学生对于理论知识的掌握比较充分，但对于实践方面的能力却极其欠缺。但是对于高职学生来说，应该更加注重学生过程评价和考核。
三、高职旅游英语课程教学改革新思路
1、编写适合高职旅游专业需要的英语教材
教材在教学中发挥了重要作用，但由于受时间、人员、地区、环境等条件的影响，它并不是"万能"书。高职旅游院校应培养学生以扎实的旅游基础知识和流利的英语口语表达能力来适应未来涉外旅游工作岗位要求。在教材选用及编写时应考虑吸收国外的先进知识与理念，增加教学内容的实效性和前沿性；在选择和编写教材的时要注重专业性，对高职学生语言难易程度要适中便于教和学；在选择与编写教材的时候可以邀请有资历的教师或是外国旅游界的友人，编写更加贴切实用的旅游英语教材等。
2、运用"情景模拟、过程仿真"的教学模式进行教学
情景教学法是将言、行、情三者融为一体，运用形象生动具体的场景，以直观的形式帮助学生理解和获取知识或技能，激发学生的学习兴趣。在教学中教师可以根据教学情境设计原则，利用幻灯、图片、录像、电影、多媒体等工具和手段，将英语导游服务行动领域划分为接站服务、入住酒店服务、沿途导游服务、景点导游服务、用餐服务、购物服务、安排娱乐项目服务、游客特殊要求处理、事故处理九个学习情境。在情景式课堂中，老师可根据教学内容，通过声音图像给出特定的场景，使学生仿佛身临其境，小组分工完成各个学习情境中的内容，达到练习口语交流和旅游知识运用的目的，实现教学目标。同时充分利用校企合作企业的资源进行校外实现和顶岗锻炼，进行实践教学。
3、建立科学客观的评价体系
在评价的过程中，关注学生自身发展。跳出传统的甄别优劣，横向比较的评价思维，关注学生自身的进步和成长。同时注重过程性评价。传统教学评价主体往往是的单一主体评价，即教师评价。基于工作过程的教学评价将评价主体扩展为教师和学生。评价形式可以为三种：学生自评、小组互评、教师评价。在学生自评环节中，小组成员分别总结小组完成的任务做得好的方面和需要完善的方面，再将小组成员意见汇总，形成改小组自评意见。
教师还可以设计评价团队合作评价量表在行动导向过程中定期或不定期的对学生的学习态度、活动参与程度、团队协作技能等进行评价。
4、加强教师队伍建设，提高教师实践教学能力
首先，鼓励旅游英语授课教师积极参加由旅游行业、国家劳动部门组织的各类职业资格课程培训考试并取得相应的职业资格证书，并要求他们定期去旅行社顶岗锻炼，以提高专业教师的实际操作能力。其次，派遣教师轮流去相关院校参加短期进修、做访问学者，以提高教师的业务水平和能力。再次，是引进或聘请在旅游企业第一线从事工作并具有丰富实践经验和教学能力的管理人员到学校任教，承担学生实践课程的培训和指导工作等，并检查实践教学过程中存在的问题，有针对性地指导实践教学的开展等。
参考文献：
【1】杨群.高职旅游英语专业人才培养模式探析.www.baidu.com.
【2】王建华.浅议高职英语教育中存在的问题及其解法[J].华东交通大学学报，2003，（6）.
【3】杨敏.情景教学-旅游英语教学的有效方法[J].无锡商业职业技术学院学报，2003，（3）.
【4】邬维敏.英语情景教学法初探[J].浙江海洋学院学报.2002（6）.
【5】李京维.情景教学的策略研究[J].教育探索，2005（5）.
【6】馬琳琳.浅析情景教学法在旅游英语教学中的应用[J].边疆经济与文化，2009（3）.
【7】姜希星，王鹏.高等职业院校旅游英语专业教学实践探索[J].中国高教研究，2006，（7）：73-74.
【8】王鹏.高等职业院校旅游英语专业教学实践探索[J].中国高教研究，2006（7）.
【9】邓秋萍.探索旅游英语专业英语课的教学改革[J].职业技术，2006（12）.
作者简介：
徐曼（1982--），女，藏族，湖北武汉人，旅游信息学院旅游管理专业教师，讲师。研究方向：旅游职业教育。
基金项目：长江职业学院院级课题"'情景模拟，过程仿真'的高职旅游英语课程教学改革与实践探索"（2013X012）
[关键词]旅游英语；教学改革
一、高职旅游英语教学的特点
旅游英语是一种以旅游专业知识为基础的实用型英语。它不仅综合了英语的基本特点还兼具旅游专业基础知识。相对于其他英语教学，高职旅游英语教学具有两大特点：
（一）综合性强、涉及面广
旅游英语课不仅是一门语言课，还具有旅游专业课的特征。它与基础英语不同，高职旅游英语包括旅游过程中涉及到食、住、行、游、购、娱等各个方面的知识，也就是说学生在接受新知识时，不仅要掌握旅游专业知识，还要学会相应的英语表达。这既对学生来说是高的要求，对老师也提出了很高的要求。高职旅游英语教师也需要有双重的学科知识，既要精通旅游专业知识，还要有良好的英语语言能力。由此看来高职旅游英语具有综合性强、涉及面广的特点。
（二）实践性强、语言表达能力要求高
旅游英语课程所使用的教材课文多是对导游工作流程的介绍以及对一些景观和文化的介绍，实践性非常强。同时在旅游工作中处于一线的导游人员经常需要与外国人接触，并与之面对面地交谈，同时他们的工作通常贯穿于游客的整个活动之中，从机场接待到结束送别，都需要导游人员进行的服务。因而，旅游英语教学中就应注重培养学生的实践能力的培养，特别是语言表达能力的培养。只有语言表达能力提高了，才能更好的与外国旅游者交流文化，沟通思想，更好的胜任导游工作。
二、高职旅游英语课程教学存在的问题
1、教材内容不适合高职学生学习
教材是保证教学质量和效果的根本。目前高职旅游英语教材版本很多，它们的难度、选题都有不同的层次。现在国内的旅游英语教材种类繁多，参差不齐。有的教材主要适用于旅游管理专业本科学生，或者是旅游管理专业的研究生。有的教材则侧重全面系统的介绍旅游专业各方面的知识。学生普遍反应难度较大，生词偏多，同时课文冗长难以理解，教材的内容比较陈旧，缺乏更新，操作性不强，对于高职旅游学生不够实用。没有有深入浅出的专业词汇讲解，又不能提供了以专业知识为主要内容的辅助阅读，使学生全面地掌握了与专业相关的实用英语。缺少针对高职旅游学生的旅游英语教材。
2、教学方法单一，缺乏实践性
传统的高职旅游英语教学方法注重英语基础知识的讲解，忽视了综合运用能力的培养。大多数高职教师重知识传授，轻技能训练；重应试教学，轻素质培养，因此在教授旅游英语时仍在采用"说教填鸭式"的教学方法。课堂氛围枯燥，英语基础差的学生干脆放弃学习。英语基础较好的学生则以做笔记回去背诵为主要的学习方法。这种教学方法忽视了对学生实际应用能力的培养，从而培养了许多高分低能的学生。
3、尚未形成科学的考评体系
目前的考核方式还依然主要是笔试形式，学生对于理论知识的掌握比较充分，但对于实践方面的能力却极其欠缺。但是对于高职学生来说，应该更加注重学生过程评价和考核。
三、高职旅游英语课程教学改革新思路
1、编写适合高职旅游专业需要的英语教材
教材在教学中发挥了重要作用，但由于受时间、人员、地区、环境等条件的影响，它并不是"万能"书。高职旅游院校应培养学生以扎实的旅游基础知识和流利的英语口语表达能力来适应未来涉外旅游工作岗位要求。在教材选用及编写时应考虑吸收国外的先进知识与理念，增加教学内容的实效性和前沿性；在选择和编写教材的时要注重专业性，对高职学生语言难易程度要适中便于教和学；在选择与编写教材的时候可以邀请有资历的教师或是外国旅游界的友人，编写更加贴切实用的旅游英语教材等。
2、运用"情景模拟、过程仿真"的教学模式进行教学
情景教学法是将言、行、情三者融为一体，运用形象生动具体的场景，以直观的形式帮助学生理解和获取知识或技能，激发学生的学习兴趣。在教学中教师可以根据教学情境设计原则，利用幻灯、图片、录像、电影、多媒体等工具和手段，将英语导游服务行动领域划分为接站服务、入住酒店服务、沿途导游服务、景点导游服务、用餐服务、购物服务、安排娱乐项目服务、游客特殊要求处理、事故处理九个学习情境。在情景式课堂中，老师可根据教学内容，通过声音图像给出特定的场景，使学生仿佛身临其境，小组分工完成各个学习情境中的内容，达到练习口语交流和旅游知识运用的目的，实现教学目标。同时充分利用校企合作企业的资源进行校外实现和顶岗锻炼，进行实践教学。
3、建立科学客观的评价体系
在评价的过程中，关注学生自身发展。跳出传统的甄别优劣，横向比较的评价思维，关注学生自身的进步和成长。同时注重过程性评价。传统教学评价主体往往是的单一主体评价，即教师评价。基于工作过程的教学评价将评价主体扩展为教师和学生。评价形式可以为三种：学生自评、小组互评、教师评价。在学生自评环节中，小组成员分别总结小组完成的任务做得好的方面和需要完善的方面，再将小组成员意见汇总，形成改小组自评意见。
教师还可以设计评价团队合作评价量表在行动导向过程中定期或不定期的对学生的学习态度、活动参与程度、团队协作技能等进行评价。
4、加强教师队伍建设，提高教师实践教学能力
首先，鼓励旅游英语授课教师积极参加由旅游行业、国家劳动部门组织的各类职业资格课程培训考试并取得相应的职业资格证书，并要求他们定期去旅行社顶岗锻炼，以提高专业教师的实际操作能力。其次，派遣教师轮流去相关院校参加短期进修、做访问学者，以提高教师的业务水平和能力。再次，是引进或聘请在旅游企业第一线从事工作并具有丰富实践经验和教学能力的管理人员到学校任教，承担学生实践课程的培训和指导工作等，并检查实践教学过程中存在的问题，有针对性地指导实践教学的开展等。
参考文献：
【1】杨群.高职旅游英语专业人才培养模式探析.www.baidu.com.
【2】王建华.浅议高职英语教育中存在的问题及其解法[J].华东交通大学学报，2003，（6）.
【3】杨敏.情景教学-旅游英语教学的有效方法[J].无锡商业职业技术学院学报，2003，（3）.
【4】邬维敏.英语情景教学法初探[J].浙江海洋学院学报.2002（6）.
【5】李京维.情景教学的策略研究[J].教育探索，2005（5）.
【6】馬琳琳.浅析情景教学法在旅游英语教学中的应用[J].边疆经济与文化，2009（3）.
【7】姜希星，王鹏.高等职业院校旅游英语专业教学实践探索[J].中国高教研究，2006，（7）：73-74.
【8】王鹏.高等职业院校旅游英语专业教学实践探索[J].中国高教研究，2006（7）.
【9】邓秋萍.探索旅游英语专业英语课的教学改革[J].职业技术，2006（12）.
作者简介：
徐曼（1982--），女，藏族，湖北武汉人，旅游信息学院旅游管理专业教师，讲师。研究方向：旅游职业教育。
基金项目：长江职业学院院级课题"'情景模拟，过程仿真'的高职旅游英语课程教学改革与实践探索"（2013X012）