化学消毒剂所致炭疽杆菌芽胞亚致死性损伤特征的研究

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<正> 在食品加工贮藏、制药、养殖、医院及某些实验室等场所,经常用各种物理和化学方法杀灭微生物,或抑制它们的生长繁殖,但常不能杀死全部微生物,而使部分残存的微生物细胞处于一种特殊的状态,称为亚致死性损伤(sublethally injured,SI)。亚致死性损伤的微生物细胞是一种在生理上存在缺陷但仍活存的微生物细胞,在一定的条件下某些细胞又能恢复其原来的特性。如果在不适当的培养条件下,损伤细胞不能生长繁殖,则会误判为已经死亡。不同理化因素所引起微生物细胞的损伤机理、损伤恢复以及检出方法已有许
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