古人盥洗三件事

来源 :食品与生活 | 被引量 : 0次 | 上传用户:colleagelxs
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
  刷牙
  
  《诗经·卫风·硕人》中形容美人“齿如瓠犀”,牙齿要像葫芦籽一样洁白。牙齿参差不齐者则称之为“龃龉”,咬合不齐者称为“龊”,排列不正者称为“龇”,不平整者为“龋”,古人均视之为病态。
  最早的牙刷随着佛教传入中国。东汉高世安所译《佛说温室洗浴众僧经》中讲到洗浴所需的7种用具,其中“六者杨枝”,是将杨枝的一端打造成刷状蘸药或香料刷牙。还有直接咀嚼杨柳嫩枝清洁牙齿的,即“晨嚼齿木”。《外台秘要》记载,将杨枝一头咬软蘸药物揩牙可使牙“香而光洁”。明代李时珍也认为,将嫩柳枝“削为牙枝,涤齿甚妙”。到了南宋,民间已经可以买到批量生产的牙刷,即用骨、角、竹、木等材料做握柄,一端钻毛孔两行,刷毛为马尾,几乎和现在的牙刷外观一致。元人郭钰《郭恒惠牙刷》诗云:“南州牙刷寄来日,去垢涤烦一金值。”
  古代漱口普遍采用含漱法,最早使用的漱口剂有酒、醋、盐水、茶及清水等。隋代巢元方著《诸病源候论》:“食毕常漱口数过,不尔,使人病龋齿。”除了饭后漱口清理食物残渣,中国人自古也有临睡前清洁口腔的习惯。宋代张杲著《医说》记载:“世人奉养,往往倒置,早漱口不若将卧而漱,去齿间所积,牙亦坚固”,说明早晚都要漱口。唐代孙思邈《备急千金要方》中提到:“每旦以一捻盐内口中,以暖水含……口齿牢密。”
  药物牙膏的雏形,最早出现在宋太宗下令编纂的《太平圣惠方》中:将柳枝、槐枝、桑枝煎水熬膏,入姜汁、细辛等,每用擦牙。后来还在药膏中又加入清热解毒的中药,如金银花、野菊花、蒲公英、藿香、佩兰等,不仅能去除异味,还有治疗口腔疾病的作用。金代元好问《揩齿方》用茯苓、石膏、龙骨各一两,寒水石二两半,白芷半两,细辛五钱,石燕子大者一枚,研成粉末,早晚揩牙,可以算是现代牙粉的雏形。
  此外,古书中还有用牙签在饭后清洁齿缝的记载。西晋的陆云在给其兄的书信中就提到“一日行曹公器物,有剔牙签,今以一枚寄兄”。
  葛洪《抱朴子》中提到叩齿健齿法,即上下齿列轻轻相互叩击,通过叩齿给予齿龈以适度的刺激,以促进牙周血液循环。唐代大诗人白居易《晨兴》一诗中说“起坐兀无思,叩齿三十六”,长期行之,确实可起到预防牙周疾患的作用,达到固齿的目的。
  
  洗脸
  
  宋代杨士瀛所著《仁斋直指》中有十分具体的制作香皂的方法:用鸡蛋清、豆粉、蜂蜜、上细铅粉等原料,把肥皂荚中的果肉与白芷、白附子、白僵蚕、白芨、白蒺藜、白敛、草乌、山楂、甘松、白丁香、大黄、蒿本、鹤白、杏仁、蜜陀僧、樟脑、孩儿茶等多种草药和香料调和到一起,形成凝团。如此复杂烦琐的配方调制出的香皂不仅可以洗净面部油污,还有清热凉血、活血生肌、芳香开窍的功效,可以滋养皮肤,祛除色斑。
  清代李渔的《闲情偶寄》中也提到“皂之佳者一浴之后,香气径日不散”,当时的香皂与现在的香皂无论从功效还是气味上都很相似。
  自古以来,许多市井、山村的女子,用不起昂贵的草药香皂,就将每天做饭前的淘米水澄清后洗脸,也可以令面部肌肤柔润嫩白、美丽年轻。现代研究证明,淘米水中的米糠微粒有一定的磨砂效果,能除去多余的老化角质,还能吸附油脂、紧肤白肤、收缩毛孔。同时,淘米水中含有丰富的B族维生素和维生素E,长期使用能提高皮肤代谢能力,防止皮肤老化。
  
  梳头
  
  古时候无论男女都是留长发的,拥有一头乌黑、浓密、顺服的长发也是仪表优雅的标志。中医认为,发为肾之华、血之余,头发的生长与脱落与人的气血盛衰密切相关。古人云:“欲发不脱,梳头千遍”。《黄帝内经》中也建议“一日三篦,发须稠密”。
  现代脑力劳动者常常苦于用脑过度导致脱发,其实,古代许多文豪墨客也饱受脱发之苦。宋代大文豪苏东坡曾一度脱发,受名医指点后坚持早晚梳头,“梳头百余下,散发卧,熟寝至天明”,不久就阻止了头发脱落。慈禧太后也深知梳头有益养生,她每日命太监梳头百遍,早起和临睡都要梳头,故年过七旬仍青丝满头。多梳头能改善头部血液循环,使头发得到滋养,乌黑光润,牢固发根,防止脱发。此外,梳头对有关穴位和五脏六腑是良好的刺激,能起到积极的按摩作用。中医认为疼痛的机理是“不通则痛,通则不痛”,头部的许多经穴受到梳子或手指的按摩,能使经络畅达,对于肌肉紧张性头痛、神经性头痛、偏头痛、三叉神经痛、高血压头痛、神经衰弱、失眠等可起到缓解作用。
  古人对梳子的材质也大有讲究,金、银、玉石、象牙、犀角、玳瑁,以及各种名贵木材都可以做梳子,功效各有不同。《本草纲目》中推荐了有清热、凉血、解毒功效的黄杨木梳:“世重黄杨,以其无火,其木紧腻,作梳最良……可清热、利湿、解毒。”过去宫廷贵妇常用天然犀牛角制成的“犀梳”梳头和做装饰,犀角清热解毒,善清血热,可以治疗热病头痛,火炽神昏,是珍贵的药材,十分难得。民间用牛羊角制成的梳子,也可作为犀角的代用品。牛羊角去垢而不沾,温润而不挂发,同时牛羊角本来也是具有凉血、息风、镇静作用的中药,还可消炎镇痛,治疗头痛、热毒,还能祛屑护发,治疗失眠。
其他文献
西雅图没有夏天,北面的太阳不毒也不辣,渐渐地,夏天的滋味从记忆中流失了。那天,鹤峰从后院割了一把莴笋叶,问道:“你们上海人吃莴笋叶吗?在福州都喂猪。”我一下从椅子上跳起来,大喊:“能吃,能吃,莴笋叶煮饭是上海特色!”  其实,我只是凭记忆,记得上海有一种“咸酸饭”,是用咸肉和青菜煮的饭。记忆深处,是奶奶在世时,用莴笋叶代替青菜,煮熟的菜饭清香扑鼻。但是,叶尖长,多皱纹,味苦。西雅图的莴笋叶又肥又大
期刊
若要问我最喜爱吃的一道菜肴是什么,我会不加思索,脱口而出:“回锅肉!”  在我们四川老家,回锅肉是最普遍,也是最受欢迎的一道家常菜,几乎家家户户都会做。在炒回锅肉时,是用小火把肥瘦相连的肉片慢慢熬出来的,因此又叫熬锅肉。那时,乡下逢年过节都要祭拜老祖宗,或是敬奉灶王菩萨、土地菩萨等神明。记得很小的时候,我就跟着母亲到村子旁不远的一个小庙里去敬过土地公公、土地婆婆,保佑家人平安,保佑这一年能有个好收
期刊
多年前,妈妈还没有港归,我也没有来美国,同处屋檐下的日子,最看不懂妈妈居然被那种最不值钱的电视剧感动:一个事业婚姻皆失意的男人,回到曾经嫌弃的老家,老母亲好像知道他会回来,马上从厨房里端出了一碗刀头粥;或是女的流产了,躺在医院的病床上流泪,这时候又是刀头粥出现了……我一直就不喜欢喝粥,感觉不到这碗粥的震撼。看到边上的她还要为之掉眼泪,便会在一旁取笑。  直到自己生完小孩,患有脚病的朋友安旗突然拄着
期刊
沿石板路而上,渐渐就能见到楞楞青瓦,那是外婆家沉隐在坳中的屋顶。外婆家门前有一棵槐树,活了五百年,抱拢需要三五人。外婆就站在树下望我。  外婆身材高大,三寸金莲,白发闪耀着慈爱。她右手戴一只碧绿的玉镯,用青花瓷的小碗,端给我绿豆汤时,玉镯与方桌相碰,发出一种细微的声响。这声响是一种刺激,一种清凉的提示。此刻,槐树底下穿堂而来的风、绿豆汤、外婆和她腕上碧绿的玉镯,构成了惬意的一部分,暑意尽去,舒爽的
期刊
父亲爱吃花生,这是全家人都知道的;父亲爱喝酒,这也是全家人都知道的;父亲爱把花生当下酒菜,这更是全家人都知道的。  说起来让人匪夷所思。别人家的下酒菜都是山珍海味、大鱼大肉,可咱父亲就爱炒一碟花生米,自斟自酌,孤芳自赏般,乐得个逍遥自在。  父亲嗜花生到如此程度,是因为我家有着响当当的“花生三绝”!    一绝:糖炒花生米    来源于家喻户晓的糖醋排骨、糖醋鱼等。花生剥壳,花生米洗净,点起七八分
期刊
沙棘(Hippophae rhamnoides L),俗称黑刺、醋柳,为落叶直立灌木或小乔木,属胡颓子科。沙棘含有极为丰富的生物活性物质,沙棘果含有丰富的维生素C,是山楂的20倍,猕猴桃的2~3倍,苹果的200倍,且相当稳定。除了富含维生素C、维生素E、β-胡萝卜素及B族维生素,因此沙棘被称之为维生素“源”植物。沙棘含有丰富的低聚原花青素,广泛用于化妆品中,能抗菌、除黑色素,令皮肤细腻光洁,被誉为
期刊
2008年3月5日,上海市食品学会会员代表大会在上海市科学会堂隆重举行,会议按照科协对学会换届工作的指导意见,对学会第四届理事会工作进行了总结,并选举产生了上海市食品学会第五届理事会。在第五届理事会第一次会议上,上海水产大学副校长程裕东教授当选为理事长,食品学院院长王锡昌教授当选为副理事长兼秘书长。
期刊
* 美国加州核桃是唯一的一种含大量Ω-3脂肪酸的坚果,而Ω-3脂肪酸对心脏健康非常有益处,能保障心脏健康。  * 大量的研究报告表明:每天只需吃约40克的美国加州核桃,就可以对心脏起到保护作用。这是因为,美国加州核桃所含的大量Ω-3脂肪降低了总的胆固醇,以及“坏的”LDL胆固醇,同时还能加强活跃在心脏动脉血管中内皮细胞的功能。  * 美国加州核桃可以让人产生强烈的饱腹感,且不包含胆固醇和反式脂肪。
期刊
去年夏天上语言学校的时候,刚生过宝宝,腰粗得水桶一样,脸盘也大了一圈。我说我二十来岁,人人满是怀疑的眼神。也是,人胖显老。  怀孕期间借着孕事贪吃贪睡,生产后捏捏腰间那个一点儿也不可爱的“救生圈”,恨自己的心天天有。胖就胖吧,慢慢再减,没想到久不发作的隐疾腰椎间盘突出此刻也跑出来捣乱。时值夏秋交替,腰后面又隐隐作痛。一感受那种从脊椎里传出来的神经类疼痛,就知道坏事了。  年纪轻轻,病可不年轻,腰椎
期刊
谈到无锡,外地朋友大都对锡菜之甜印象深刻,一些初来乍到者的食欲被那不能消受的甜味抹煞个干净,饱受饥肠辘辘之苦。尽管曾让外地朋友一度困惑和担心,但我以为,无锡百姓依旧固守着自己甜甜的味道,这份自信,如同甜味本身一样卓尔不群,如果去掉了甜味也就丢失了锡菜文化,那一定是不可思议的。我想,甜味主宰着我们的味蕾,坚定了我们对锡菜的热爱。这种热爱,犹如花草对阳光的热爱,只是一种本能,没有更多的理由。  经年累
期刊