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我国是一个农业大国，玉米总产量位居世界第二位。长期以来，由于受种种因素因扰，我国的玉米工业一直未得到良好发展。本文对国内外玉米工业的发展历史，现状及方向进行了介绍，分析，并针对我国玉米工业的生产状况探讨了玉米综合加工与利用的途径。
玉米的综合加工与利用
【摘 要】
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我国是一个农业大国，玉米总产量位居世界第二位。长期以来，由于受种种因素因扰，我国的玉米工业一直未得到良好发展。本文对国内外玉米工业的发展历史，现状及方向进行了介绍，分析，并
【机 构】
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华南理工大学食品与生物工程学院
【出 处】
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玉米科学
【发表日期】
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2000年3期
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