和这个春天说说鲫鱼湖

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一rn鲫鱼湖盛产鲫鱼.rn春天的鲫鱼湖,桃花水一满,贴水皮子的荷叶就渐渐遮盖水面了.初起的如铜钱、如盖碗,继之如面盆、如筛子,我们称它“塌皮子荷叶”,一茬比一茬大起来.“春三月,长渺渺”,饥肠辘辘,一天望不到头,可是这时,正是粮食青黄不接的日子,三餐白粥哪管得住?于是,下湖扯荷叶绊子的人就多起来.荷叶绊子,也就是水下软软的荷茎.扯一把,扎起,再扯.扯到多了,就背回家,切成半寸长的丁丁,先用滚水过过,淖去些苦涩味,再合在米中做饭吃.米少,荷叶绊子多,这饭的颜色土黑,味道苦涩,但比饿肚子强啊.
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