【摘 要】
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从1998年至今,云南省保山香料烟有限责任公司每年都会生产约150～300t香料烟烟籽,而这些烟籽一直都没有加以利用.为了寻找综合利用这些烟籽的方法,对香料烟烟籽中的油脂、脂肪
【机 构】
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云南烟草研究院,曲靖卷烟厂生产技术科,云南保山香料烟有限公司
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从1998年至今,云南省保山香料烟有限责任公司每年都会生产约150～300t香料烟烟籽,而这些烟籽一直都没有加以利用.为了寻找综合利用这些烟籽的方法,对香料烟烟籽中的油脂、脂肪酸、氨基酸和香味成分进行了分析,并用其萃取物及其深加工产品--梅拉德反应产物进行了卷烟加香试验.结果表明:①香料烟烟籽中含有约39.48%的油脂,可以作为一种很好的潜在油料资源;②香料烟烟籽中含有约13.6%的氨基酸,既可作为一种良好的食品或饲料资源,又可作为梅拉德反应的原料;③香料烟烟籽中含有一些香味物质,可以通过溶剂萃取,制成酊
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