“刚刚看过本期封面的胡萝卜，你想到了什么？”
　　“刚刚看到本期卷首语的标题，你又在想什么？”
　　我很期待你对以上两个问题的答案，欢迎通过新浪微薄@摄影之友孔月，或者邮件[email protected]第一时间告诉我，前十名将会收到一份小礼品！
　　在春节做一期有关“东方美食”的选题是早在3个月前的想法，源自和“吃货”摄影师刘展耘（新浪微薄@刘展耘）的一次闲聊。每次我们见面，似乎都离不开在#就为这一口#这个话题，以往最热烈的桥段是“在哪里找到了好吃的？”而那次不同，他像小孩一般兴奋地拿出手机秀照片，于是我们的兴奋点顿时从垂涎欲滴的嘴到了火花四射大脑！那是一张布满各式食材，信息量很大的画面，平时在总在餐桌上见到的葱姜蒜、猪肉和各式调料被优雅地摆放在一起，各自舒展而又相得益彰。第一眼看到我很是不以为然，还开玩笑说“这是张不错的菜谱！”而当他指着画面，极为认真地讲出画面里是一道什么菜，分别有什么食材，而每个食材的选择都是严格按照制作比例，摆放位置都是按照烹饪顺序严格摆放的时候，我相信面前的这个“吃货”已然上升到了另外一个境界了！
　　人的热爱会产生无限大的能量，也会产生完全不同的转化方向。对美食的热爱，有人转化成了肥胖的脂肪，有人转化成了高超的厨艺，有人则转化成了创作作品的思路……我们则把这份热爱转化成了本期“感观美食”的影像专辑。六位摄影师有关美食的作品，和他们与美食的故事，让美食一次次地变幻着视觉画面和诠释角度。《今道子の鱼》源自她的故乡镰仓，给她童年留下的最深回忆画面就是繁忙的鱼市场和鱼躯体上流淌着的细腻光泽；川妹子桔多淇是个“火锅控”，用大白菜幻化而成各色西方美女是她在镜头下的美食游戏；摄影师Klaus Pichler用唯美的腐烂表达着对食物浪费的讽刺；《饥饿星球》的摄影师Peter Menze用最直接的画面语言，讲述着世界各地人们最基本的食物温饱需求……对以上这些我们并不是很满足，中华五千历史中也正是一篇美食发展史，你每天都在吃的食物背后，还有很多你并不知道的故事，比如满汉全席源自于相声贯口？比如封面的那根胡萝卜是从西域（现今的伊朗）而来，在中国已经生活了2000多年了……
　　讲到现在，你会不会已经慢慢理解为什么说“亲谱是如此的乏味”，因为它只是食材的定量配比和烹调的定式步骤，而背后的历史渊源和故事才是最为精彩的部分！这和摄影是一道理，照片的曝光组合就好像程式化的菜谱，你可以按部就班的拍到同样好看的照片，但找不到的却是发现时的惊喜，记录时的兴奋，甚至包括错过时的遗憾，这些才是摄影的真正乐趣！
　　让自己变成一个有趣的吃货，让镜头变成一双有故事的眼睛！