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从蕨菜主要成分及其功能、种苗繁殖、高效栽培模式及加工技术几个方面综述了野生蕨菜研究现状。并结合开发野生资源、保护生态、提高经济效益和社会效益等方面，提出了现阶段发展野生蕨菜需进一步研究的重点问题．展望了野生蕨菜未来的发展方向。
野生蕨菜研究进展
【摘 要】
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从蕨菜主要成分及其功能、种苗繁殖、高效栽培模式及加工技术几个方面综述了野生蕨菜研究现状。并结合开发野生资源、保护生态、提高经济效益和社会效益等方面，提出了现阶段发
【机 构】
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山东理工大学轻工与农业工程学院,山东鄄城农业局蔬菜办公室
【出 处】
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长江蔬菜
【发表日期】
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2008年09X期
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