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近几年，我市秀珍菇生产发展迅猛，年栽培量达几千万袋，但在生产中，存在栽培模式不一、技术操作不规范、产品品质不高等问题。现在随着人们生活水平的提高，日益把食品的安全、营养、天然、健康放在首位。因此，要求我们在生产中加强管理，依照无公害生产技术规程，生产出符合无公害标准的产品，这样既能提高产品的市场竞争力，又能增加种植户的经济效益，可对我市食用菌生产的可持续发展起到积极意义。我们根据几年来生产经验，提出了无公害秀珍菇管棚的标准化栽培技术。