【摘 要】
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从银杏种子的发芽、呼吸强度、物质代谢等方面比较了10个银杏品系间发芽期耐冷性的差异及造成其差异的物质代谢基础。结果表明：低温降低了种子的呼吸强度，抑制了淀粉和蛋白质的
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从银杏种子的发芽、呼吸强度、物质代谢等方面比较了10个银杏品系间发芽期耐冷性的差异及造成其差异的物质代谢基础。结果表明：低温降低了种子的呼吸强度，抑制了淀粉和蛋白质的水解，使低温萌发的种子中可溶性糖和游离氨基酸含量低于对照萌发的种子。在低温下，30#、26#和45#种子呼吸强度、淀粉和蛋白质的水解及可溶性糖和游离氨基酸的生成被抑制的程度较小，而17#、20#和31#被抑制的程度较大，从而造成30#、26#和45#在低温下具有较高的相对发芽势和相对发芽率，表现出较强的发芽期耐冷性，而17#、20#和31#的
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