论文部分内容阅读
巴西圣保罗坎皮纳斯州立大学科研人员经过多年努力，最近研制出一种不含热量的新型营养食糖，为糖尿病人和肥胖者带来了福音。
巴西的无热量新型营养食糖面市
【摘 要】
：
巴西圣保罗坎皮纳斯州立大学科研人员经过多年努力，最近研制出一种不含热量的新型营养食糖，为糖尿病人和肥胖者带来了福音。
【出 处】
：
食品与发酵工业
【发表日期】
：
2005年4期
其他文献
为了研究金属离子对法夫酵母产虾青素的影响并优化出有利于法夫酵母产虾青素的金属离子,用单因子实验方法研究不同离子对法夫酵母产虾青素的影响并用正交实验方法对金属离子
添加了维生素等各类营养素的营养强化食品市场，将首度实行强制性规范。8月12日，记者从国家发改委公众营养与发展中心获悉，发改委拟于年内推出《营养强化面粉国家标准》，以规范生
啤酒作为一种安全食品,在其加工的各个阶段都有可能受到外源物质和化学物质的侵扰.对于供应商来说,原料的质量控制也即为啤酒消费者完成一定质量要求以及对健康有吸引力的成
在螺旋藻生长的不同阶段分次添加无机硒(Na2SeO3)进行富硒处理。设置11个实验组,分别从第1天至第10天分次加硒,观察不同硒处理组中螺旋藻对无机硒的富集转化及其光合色素、蛋
从内蒙古锡林郭勒牧区采集马奶酒样品,进行了乳酸菌的分离及其生物学特性的研究,分离到9株乳球菌,分别归属于3个属6个种,这些菌株能够产酸凝乳,发酵乳的风味纯正,适宜生长温
国家食品药品监督管理局局长在全国人大教科文卫委员会全体会议上介绍，我国将逐步建立健全国家食品安全监察专员制度，并在汇报食品安全重点建议办理情况时指出，通过重点建议的办
最近，日本厚生劳动省发布了关于食品添加剂标准和规范的修订案。此次修订的内容是：鉴于纳他霉素（Natamaycin）属于对人体健康无害的物质，日本厚生劳动省授权将其作为食品添加剂使用
近日，为了降低食品生产和销售过程中的各种风险，并且加强食品追溯性管理的实施，欧盟要求：自2005年起，对于任何出现在食品生产和销售过程中的安全问题，食品生产企业都被强制要求及时