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高校食堂是学校教学、科研、生活的重要组成部分,承担着为师生提供饮食的重要任务.高校食堂担负着为成千上万师生提供安全、优质的饮食的重任,其提供的饮食是否安全,影响着师生的身体健康与否,也影响着校园食堂的稳定与否.因此,加强高校食堂食品卫生安全管理是当前高校尤为重要的一项工作.
浅谈高校食堂食品卫生安全管理
【摘 要】
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高校食堂是学校教学、科研、生活的重要组成部分,承担着为师生提供饮食的重要任务.高校食堂担负着为成千上万师生提供安全、优质的饮食的重任,其提供的饮食是否安全,影响着师
【机 构】
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辽宁师范大学
【出 处】
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北方文学（中旬刊）
【发表日期】
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2004年期
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