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期刊论文
基因改良食品的安全评价
基因改良食品的安全评价
来源 :粮食与食品工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:squarestone
【摘 要】
:
从安全评价战略与法规、评价内容与范围、评价方法、国际市场上流通的商品以及售后监测等方面对基因改良食品的安全问题作了评述.
【作 者】
:
钱建亚
【机 构】
:
扬州大学食品科学与工程学院
【出 处】
:
粮食与食品工业
【发表日期】
:
2004年4期
【关键词】
:
商品
流通
战略
国际市场
法规
食品
评价方法
基因改良
安全评价
安全问题
food safety
genetically modified food
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从安全评价战略与法规、评价内容与范围、评价方法、国际市场上流通的商品以及售后监测等方面对基因改良食品的安全问题作了评述.
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