【摘 要】
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2019年1月5日，第九届《茶道》茗读会暨全球茶友迎新茶会如期举办。今年茗读会的规模为历年之最，除了福州主会场外，全国包括台湾桃园在内的30个城市、全球15个国家的主要城市设立了分会场。岩茶、白茶、普洱、佛手等丰富多彩的茶品，让天下茶友共享新一年到来的幸福与喜悦。 自2010年起，《茶道》杂志联合各省办事处、全球联络点共同举办茗读会，已成为一年一度茶界的盛事。许多读者、茶友已经习惯将参加茗读会作
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2019年1月5日，第九届《茶道》茗读会暨全球茶友迎新茶会如期举办。今年茗读会的规模为历年之最，除了福州主会场外，全国包括台湾桃园在内的30个城市、全球15个国家的主要城市设立了分会场。岩茶、白茶、普洱、佛手等丰富多彩的茶品，让天下茶友共享新一年到来的幸福与喜悦。
自2010年起，《茶道》杂志联合各省办事处、全球联络点共同举办茗读会，已成为一年一度茶界的盛事。许多读者、茶友已经习惯将参加茗读会作为开年的盼头——借手中这杯热气腾腾的香茗和许久不见的友人欢聚一堂，挥去一年的辛劳与疲惫，憧憬新年的到来。
以茶会友，无关风月，不争名利，彰显的是家庭聚会般的温情，在轻松、欢乐、清雅中度过一个温暖的下午时光。而随着世界对于中国茶文化的不断认同，海外越来越多联络处申请共同举办茗读会，将茶和问候带给异国他乡的亲朋和外国友人。
一盞清茗酬知音，携手迎新度华年。茗读会将把这份情感与守望不断延续下去，营造天下茶人共同的精神家园。
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简约的大漆茶器， 是诗意的载体， 也是一种朴素的生活哲学。 简，是最智慧与最纯净的美。 大象无形，大音希声。 漆与茶器 去年某日，在漆盼艺术工作室（以下简称“漆盼”）里的一次茶叙，话题由席间的大漆茶盘开始。 红色茶盘沉稳有底蕴，讨人欢喜。局部印入的金箔朋.理纹样，使得整个茶盘的构图简单却不单调。金色部分的平涂肌理不是那种细密的，更加简洁直接，像斑驳的历史古籍的文字，又像是竹叶飘落的影
敦煌，人类文明的心脏，尽管芳华流变，漫漫沧桑，也无法洗去千年亘古的传奇，只因叠沓的经卷，灿烂的壁画，光明的智慧，那是佛陀留给世人的曼妙，是我们心中永远的朝圣之地。 在敦煌沙漠上举行一趟茶旅，是体会一场茶境的奥妙，这次感受人文历史的茶旅之行，是与天地对话，与自然相处的一种豁达。 茶境之诱 “美丽的敦煌，神奇富饶。”茶友何逸菲介绍，记得第一天，到莫高窟学堂，看到“日月同辉”的情景，自己高兴得像个
碧螺春清雅的果香令人想念，传说中有“吓煞人香”，这是江南甜柔春天的气息。在万里太湖，有一座静幽恬美的岛，有一杯天地间最秀美的茶汤。茶碗里的碧螺春清秀果香，分明是一碗春天的清气化成。 年少时看金庸的小说，说到碧螺春的叶片上会有螺旋形的图案，后来知道是“美丽传说”。台湾也有三峡龙井，有“碧螺春”，台湾的“碧螺春”很是粗老，完全不是碧螺春该有的样子，但你就会明白，离家越远，有一些香气和味道越无法忘怀。
称名寺位于奈良女子大学和奈良县立大学之间，这是一个普通观光客很少去的安静区域。寻找村田珠光的“独炉庵”需要一些耐心与眼力，它虽然座落在奈良老城区不远处，但四周密集的民居留下了从汉唐继承过来的街区格式，走在狭窄的小巷中稍不留神，就会错过称名寺不算大的山门。 奈良的称名寺是在兴福寺的别院兴北院基础上建立起来的，最初就在兴福寺附近，之后在室町时代转移到了现址。称名寺的名称直到文永二年（1265年），由
在中国这个爱吟诗爱饮茶的古老国度，每个茶名展开都是一首风景诗，可感山水的灵秀奇美，可见草木的仪态万方。有道是：名山藏名寺，名寺出名茶。方山之中，山寺之畔，春风化雨，露滋芽生。披览文献，方山露芽，因方山亦因方山寺而得名。 方山何处是？方山寺今何在？历史留给我们的只是语焉不详以及疑义争论。方山露芽，这一反复被唐人提及的名茶，于今竟遥远得像一个惝恍迷离的梦。 然而，当散落在榛莽中的古茶遗存出现在我们
俗话说，众口难调，再好的厨师，也满足不了所有人的口味。从吃的层面讲，最主要的对立面是重口味与轻口味的对立，偏辣与偏甜的对立。如果要共融一处，是重口味适应轻口味还是反之？是辣口适应甜口还是反之？现实生活中往往是轻口妥协于重口，甜口妥协于辣口。这显然不是彼此愉悦的状态。 味觉的记忆是很难改变的，这是刻写在基因里的偏好，是我们童年的味道，是家的和家乡的味道，是给予人安全感幸福感的味道，是人的原始本能的
“开门七件事，柴米油盐酱醋茶。”中国人过日子，离不开茶，茶是老百姓最熟悉的饮品，《本草拾遗》说：“诸药为各病之药，茶为万病之药。”更是给予茶更高的评价。茶叶是人们日常生活中最常饮用的“健康饮料”，其含有非常丰富的营养成分和药效成分，茶叶中所含的成分非常复杂，有机化合物约有450种以上，无机矿物营养元素也在15种左右，具有抗氧化抗衰老、防癌、增强免疫功能、降脂降压降血糖等保健功效。 “中国饮茶起源
前《南都周刊》、《新周刊》主笔。从事茶文化研究与写作多年，现在西双版纳筹备茶学院。出版过《词的冒险》、《茶叶侦探》等书。 今天的茶行业似乎不太属于商业，而更像是一种美学教育，从业者将很多精力投入到学习单反、美图与服饰上。但如果我们以为茶行业起源于《茶经》或《全唐诗》，可能就并不全面。中国的茶行业与其他商业一样，起源于供需关系、政府规划与税收。 在《陈寅恪魏晋南北朝史讲演录》里，陈先生谈《琵琶行
油城大雪纷飞几日，终见暂停空隙。《茶道》大庆办事处负责人老马赶紧喊上好友，煮雪烹茶迎新一年。有时还要感谢寒冷，让我们学会了珍惜生命中的温暖，继续前行，别怕天寒路远，请来喝一杯茶。冰清暖心，茶杯横斜，暗香飘动，风雪有云华。从去年至今，多少雪天里都彌漫着盼茶的故事，让人心驰神往。踏雪寻友、听雪烹茶、围炉话新，一桩桩、一件件，都凝结着油城大庆茶人骨子里的风雅。
清初，茶这种健康饮品从华南与蒙古销往世界，但天花这种毁坏人类健康的疾病也快速侵入中国。这两种势力在中国的相遇，考验了中华帝国的承受力。 康熙一般被评价为有雄才大略并平定准噶尔叛乱的君主，但大多数人都知道，康熙之所以能成为皇位继承人，一个主要的原因是他患过天花。众所周知，患过天花的人不会再患此病。可见，天花是清皇室的最大噩梦。据说顺治就是死于天花。据《汤若望传》一书记载，“如同一切满洲人一般，顺治