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饲用复合酶制剂的主要酶种包括纤维素酶、蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶。利用高产菌株S6—5、Y7—6和B5—12混合发酵生产复合酶制剂，发现纤维素酶催化反应最适宜的酸碱度在DH=5．0．反应体系温度为60℃时，纤维素酶活力达到14293U／g；蛋白酶酶活在pH=6．0时酶催化能力最强：而脂肪酶和淀粉酶在50％时催化能力最强，在60℃催化能力下降．但不明显。