小企业学会管理过程

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  企业家的成功,在于迅速摆脱创业经营之初的繁复冗杂,全力向既定的战略目标前进,而不是为人头小事羁绊。
  
  为什么邻家的点心店关门了
  
  我家隔壁原来有一个“大师傅”,每天一辆车,几把板凳摆摊卖早点。他做的生煎和小笼包子被邻居交口称赞,也是我经常的早点。生意越来越好,便盘下了附近的点心店,雇佣了4个伙计来做点心。原来1块钱的生煎涨到1块5。但是味道却不如原来好吃。“大师傅”抱怨说,虽然把方法都教给“弟子”,但似乎还未被很好掌握,很多事情仍然要亲力亲为,原本以为可以轻松,实际上更累了。附近开了两家饮食店后,点心店就关门了,大师傅还是一辆车、几把板凳。
  
  点心店为什么会关门呢?
  
  悉心观察竟然发现.小企业多数建立在“偏食”的基础上。
  让我们把小企业的运作一分为二:一方面是为客户提供物品和服务;另一方面是基于这些过程的管理。小企业的成立多是偏于前一方面的优势。就像拥有出众创意表达能力的设计师成立自己的设计公司能烤出美妙风味的面包师临街开一间面包房。企业家以后遇到的问题就出在这偏食上。因为能创造伟大作品并不等于能够经营一项事业。能为一个街坊做出美味生煎的超级大师,并不一定能为城市制造生煎。
  富爸爸说成为富爸爸的标准:就是在自己不工作的时候也会有收入。事必躬亲也许意味经营不善,企业的身体(运作过程)和大脑(对过程的管理)不加分工,企业家试图控制每一个细节,就会与工匠无异,小企业也因此会成为才智的泥坑和企业家生活的负担。
  要把小蚂蚁做大,莫若学习跳舞的大象,可以参考连锁经营所造就成功的商业模式——麦当劳,肯德基,真锅咖啡等等。无论何种城市,只要这些连锁商业存在,顾客的期待和得到的服务就是相同的,比如清洁的环境,一致的美味……特许、加盟,这些已经是再熟悉不过的商业用语。
  我们的小企业可以从这些管理模式中学到什么呢,
  
  学会管理过程,
  而不是管理内容
  
  连锁经营的成功在于把整个运作过程体制化了,在连锁店的策划之初就有了行之有效的商业计划和经营程序。跟随着这样一套系统,就可以得到同样的结果,利润和其他一切。
  企业家在经营过程中的随意和偶然造成目前不少小企业的经营困境。学习连锁商业模式(并不是让你开设连锁店),深刻体味其体制化的经营方式,让商业过程变成自我驱动的机器。
  首先可以分析小企业的运作的过程.创业的热情是无限的,但仍需要冷静观察事业,企业运作过程中,哪些环节使你的生意与众不同,经得起市场竞争?而这些环节在你不在的时候也可以运作如常吗?
  然后就可以应用你的观察了:一旦发现最适合自己的经营方式,就应该思考如何将它体制化。比如创造行为规范,使经营的结果不会因人而异。在麦当劳的体制下,即使一个高中毕业生也能很好的运营下去。不要事事亲历,不要当运动员,你是一个教练。思考如何能让其他人为工作结果负责,为成果自豪。使企业从“没你不行”的创业阶段逐渐适应“自我运行”的成熟阶段。
  其次是实施体制:可以利用工作章程、业务手册、职务说明等大企业的做法,要求职员不断地规范,不断地学习。实施体制的过程其实就是不断解决自身问题的过程。仅仅规则还不够,你要倡导一个执行力很强的组织,让职员看得到完整的整体,从下意识中会去补位,完成他认为有意义的工作。
  不管你的生意有多小一定要记住.成功者管理过程,而不是管理内容。老板精力解放的那天,也意味着小企业的经营水平上了一个台阶。
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