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<正>做法1.制作紫薯乳酪馅:奶油奶酪室温软化,加入细砂糖搅匀至顺滑,将紫薯泥加入搅拌均匀,最后加入鲜奶油搅匀,紫薯乳酪馅就做好了。2.制作蛋糕卷面糊:蛋黄中加入20克细砂糖打到粘稠,体积略膨胀的程度,蛋白分3次加入40克细砂糖,打至用打蛋器捞起能形成直角略弯的
很有营养的粗粮蛋糕 紫薯蛋糕卷
【摘 要】
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<正>做法1.制作紫薯乳酪馅:奶油奶酪室温软化,加入细砂糖搅匀至顺滑,将紫薯泥加入搅拌均匀,最后加入鲜奶油搅匀,紫薯乳酪馅就做好了。2.制作蛋糕卷面糊:蛋黄中加入20克细砂糖
【出 处】
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食品与健康
【发表日期】
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2013年04期
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