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植物除了光合作用外，还有呼吸作用，而呼吸作用会消耗植物体内养分。苹果被摘下来后依然会呼吸，如果不限制呼吸，其营养成分就会大量耗尽，色香味也随之受到影响。冷库一般阴凉干燥、光线极暗，而且在苹果的各层包装袋上均匀地布满通气小孔，能很好地降低苹果呼吸、保存苹果养分。冷藏时，果心温度需要24个小时内降低到-1℃，整个储藏期间冷库必须恒定在-1℃～1℃。
竹子为什么长不粗？
一般树木在树皮与木质部之间有一层薄薄的但分裂能力很强的细胞，叫形成层。春夏季节，气候温暖，是形成层细胞最活跃的时候。它向外分裂产生新的韧皮部，向内分裂产生新的木质部。这样，树干就会变粗。可竹子的茎中没有形成层，无法像树木一样进行细胞分裂，只能靠扩大细胞来增粗。竹子刚出土时，还能长粗一点，但当细胞老化后，就再也不长粗了。
猫的眼睛为什么一日三变？
猫的眼球瞳孔很大，而且收缩能力特别强，对光线的反应十分灵敏，几乎能完全闭合。为了在任何时候都可以看见东西，猫会根据光线的强弱来调整自己的瞳孔。在早晨中等强度的阳光照射下，瞳孔可以缩得很小，像一根线一样；在昏暗的晚上，瞳孔可开得像满月那样又圆又大。即使在光线过强的条件下，它都能清楚地看到东西。
竹子为什么长不粗？
一般树木在树皮与木质部之间有一层薄薄的但分裂能力很强的细胞，叫形成层。春夏季节，气候温暖，是形成层细胞最活跃的时候。它向外分裂产生新的韧皮部，向内分裂产生新的木质部。这样，树干就会变粗。可竹子的茎中没有形成层，无法像树木一样进行细胞分裂，只能靠扩大细胞来增粗。竹子刚出土时，还能长粗一点，但当细胞老化后，就再也不长粗了。
猫的眼睛为什么一日三变？
猫的眼球瞳孔很大，而且收缩能力特别强，对光线的反应十分灵敏，几乎能完全闭合。为了在任何时候都可以看见东西，猫会根据光线的强弱来调整自己的瞳孔。在早晨中等强度的阳光照射下，瞳孔可以缩得很小，像一根线一样；在昏暗的晚上，瞳孔可开得像满月那样又圆又大。即使在光线过强的条件下，它都能清楚地看到东西。