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蔬菜“三膜两苫”三种三收栽培技术，是近几年山东省枣庄市台儿庄区新开发的一种高效种植模式，每年种植面积逾200hm^2。该模式是在冬季采用中拱棚内套小拱棚，小拱棚内盖地膜，夜间小拱棚上盖2层草苫防寒，实践证明，其保温效果不次于一般的日光温室，而建棚的投资仅仅是日光温室的33％，实行三种三收（秋延迟辣椒一早春黄瓜一高温型平菇栽培）周年栽培，效益非常可观。每667m^2秋延迟辣椒纯收入逾5000元，早春黄瓜逾7000元，高温型平菇逾10000元，三项合计667m^2纯收入逾22000元。