甘薯烂窖的原因及预防

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甘薯在贮藏过程中最大的问题是烂窖。一旦烂窖,轻则降低甘薯品质,造成不同程度的损失,重则导致全窖甘薯烂掉。究其原因,甘薯烂窖多由生理性和侵染性病害所致。生理性病害主要是在温度不够合适时发生,如果窖温长期低于10℃,易发生冷害,引起烂窖。如果窖温长期高于 Sweet potato in the storage process is the biggest problem is the bad cellar. Once the rotten pit, ranging from lower sweet potato quality, resulting in varying degrees of loss, weight will lead to rotting sweet pot full cellar. The reason, mostly sweet potato rot caused by physiological and infectious diseases. Physiological diseases occur mainly when the temperature is not suitable, if the cellar temperature is below 10 ℃ for a long time, it is easy to produce chilling injury, causing the rotting cellar. If the pit temperature is higher than long
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