蓝莓溢香

来源 :农产品·市场周刊 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ld2001
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  中国威宇公司的董事长曲忠全、总经理黄树玲,一直引领着种植业的新潮流,从当年的红富士苹果,到红遍山野的大樱桃,从单纯的种植业发展到现在的旅游业采摘,他们总是占尽商机。今年的“中国威宇蓝莓、樱桃采摘节”,威宇又推出自己的新兴产业——蓝莓种植。
  
  
   神奇之果
  
  酸酸甜甜的蓝莓,又叫越橘(Blueberry),属小浆果,果实为蓝色,肉质细腻,香气清爽。不仅富含蛋白质、碳水化合物、维生素A,还富含铁、锌、钙等微量元素;除含常规的糖、酸和维生素C外,还富含视质素、熊果苷、花红素、花青素等特殊成分。专家对40种水果和蔬菜研究发现:蓝莓的抗氧化性最高,因为具有良好的医疗保健作用,被国际粮农组织列为人类“五大保健食品”之一,英国权威营养学家也将其视为全球“十五种健康食品”的首选,被列入世界“第三代果树”的代表树种。
  据专家介绍,常吃蓝莓鲜果或冷冻果,能够起到强化视力、有效降低胆固醇、延缓衰老、提高人体免疫力等保健作用。蓝莓对视力具有独特的疗效,这个发现还有一个小故事:英国有位空中飞行员,视力一直超出常人,多次在雾天正常驾驶飞机,在大战期间立了许多功劳。后来经过调查,这位飞行员的家乡,盛产蓝莓,他从小喜欢吃蓝莓,即使到了部队,老妈妈也把蓝莓做成蓝莓酱,源源不断地带给他。经过科学验证,证实了蓝莓的诸多营养价值。神奇的蓝莓,已经被越来越多的人所关注。
  
  商机无限
  
  烟台农科院的专家邵达元老师说:“蓝莓的发展前景相当可观,全世界才150万亩,而苹果全世界已达到4000万亩。蓝莓不但适合鲜吃,也适合加工,耐寒性不比樱桃差,花期比樱桃晚,综合上述特点,比较适合胶东地区种植,可以作为新一代高效水果品种在烟台大力推广
  蓝莓栽培在烟台还是一个空白,2006年威宇公司在烟台果品站几位站长的大力支持和鼓励下,先后参观了大连开发区以及农业大学等几个大型种植基地,经过各种学习及技术培训,先后引进蓝莓苗6万2千多棵,经过反复的探索和研究,终于喜获丰收。这标志着蓝莓栽培在胶东半岛的一大突破。
  蓝莓抗病性特强,在生长期用药量很少,属于纯绿色水果,销售前景相当客观。因为蓝莓的众多保健作用,加之蓝莓目前在烟台还没正式推广,物以稀为贵,居然达到400元/公斤的天价,成了真正的“贵族水果”。当地的许多报刊也都做了《牟平蓝莓要出“天价”——每公斤400元》《“神奇果”香飘牟平》等的报道。
  蓝莓果实的耐贮运性强,果实质地较硬。因它果实中含有天然防腐剂—山梨酸和安息香酸,夏季采收后可在常温下存放15—20天不致腐烂,低温保鲜3个月以上,冷库果2—3年风味和营养价值不变,是加工蓝莓系列产品的珍贵原料。
  威宇公司的董事长曲忠全谈起这几年的试种经验,感慨地说:“万事开头难,我们可以想到当年的樱桃推广,也经历了一个漫长的过程。现在樱桃已成为烟台地区的一个支柱产业,每当丰收的季节,遍处樱桃红遍山野,四方飘香,不仅为当地百姓增收,也成为当地的一大景观。现在的蓝莓推广,起步发展阶段肯定会有很大困难,关键是进行土壤改良,调节土壤酸度,这就需要各方面的技术引导和扶持。”
  黄树玲望着大片的蓝莓,信心满满地说:“我们已成功地改良了土壤,并且试种成功了蓝莓。我们希望能够带动更多的老百姓种植,给农民增收,也为大家的健康,尽到自己的一份力量。”
  站得高,看得远,这是威宇公司与众不同的地方,也是这些年一步一个脚印走向成功的秘诀之一。
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