信息化视域下大学语文教育模式的实际问题及改革策略——评《信息技术教育的理论与方法》

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近年来,网络信息技术水平的迅速提升,极大程度上影响了现代社会的发展,人民的生活、工作以及学习方式产生巨大变化,社会进入信息化时代.信息技术不仅对人们日常生活产生影响,还被广泛应用于社会各行业领域发展中,并促使各行业生产、发展结构得到升级与优化.我国高等教育在信息化视域下的发展,是信息时代可促进社会各行业发展结构优化的直接表现形式之一.
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基于浓香型白酒回糟酸度高、残糖含量高的生产现状,通过平板划线纯化、WL培养基形态观察及显微镜观察对中高温大曲中酵母菌进行初步鉴定,再通过TTC培养基染色筛选、差异酸度培养基筛选适用于回糟发酵耐酸性产酒精能力强的酵母菌,并进行分子生物学鉴定、生物学特性及回糟发酵小试研究。结果表明:中高温大曲中筛选得到的菌株dq1在pH 3.0时生长活性较强,产酒精能力为0.87%vol,鉴定为酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae),具有耐受pH 3.0、高温(48℃)、酒精度6%vol的酿酒特性,发酵