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通过茶叶电特性参数的研究,发现它与茶叶品质间存在显著的相关性,而且两者均与茶叶含水率密切相关。据此通过测定茶叶电特性参数和含水主即可判断其品质等级。通过试验样机经并经一定处理,对全国主要七套炒青标准样及部分地区生产样实测结果表明,正判率可达94％以上。更多还原
用仪器测定茶叶等级的研究
【摘 要】
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通过茶叶电特性参数的研究,发现它与茶叶品质间存在显著的相关性,而且两者均与茶叶含水率密切相关。据此通过测定茶叶电特性参数和含水主即可判断其品质等级。通过试验样机经
【机 构】
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浙江农业大学茶学系,浙江农业大学茶学系
【出 处】
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科技通报
【发表日期】
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1989年4期
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