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摘 要 英语教学中的文化因素一直是受到普遍关注的话题，本文具体指出了文化差异在英语交际中的消极影响，表明了文化因素在英语教学中的重要地位不容忽视，而通过各种方式加强跨文化意识的培养则是解决文化差异带来的消极影响的有效途径，这也是英语教学中必不可少的重要环节。
关键词 语言和文化 文化因素 文化差异 跨文化意识
一、语言和文化
关于语言与文化的关系，历来都是人类学者、语言学家、民族学家、社会学家等关注的焦点。美国语言学家萨比尔(Sapire)认为，语言有一个环境，它不能脱离文化而存在，他认为文化可以解释为社会所做的和所想的，而语言则是“思想的表达方式”；社会语言学家Hudson和Goodenough认为：语言在绝大多数方面，蕴涵在文化之中……因此某一社会的语言是其文化的一方面，语言和文化的关系是部分与整体的关系。可见。“语言和文化的关系是密不可分的，语言是文化的有机组成部分，语言是文化的载体”。
二、英语教学中文化差异的具体体现
词汇的文化含义：语言学习过程同时也是文化知识的积累过程。语言是在一定文化背景中使用的，语言的使用受到文化的制约．同时．不同的语言反映了不同的文化差异，在各个民族中均可找到反映本民族独特文化的词汇。掌握好这些词汇．不仅使学生了解到英语文化习俗，更好地使用该语言．而且有助于理解本民族文化。正如大纲所指出的：通过英语教学使学生了解英语国家的文化和风俗习惯，这不仅可以帮助他们学好英语，扩大他们的视野，还有助于他们理解本民族文化。因为．人类所持有的语言既有个性．也有其共性。如在汉语中“龙”是高贵、神圣、伟大、强壮的象征，中国自豪地称自己为“龙的传人”；而在英语中，“dragon”却表示邪恶。引申为"凶恶残忍的人“(tierceperson)、狡诈、虚伪的人，the old dragon已经成为恶魔的代名词。还有一常用词dog，英汉对它的理解差别也很大，在汉语中．"狗"往往为贬义词，如：落水狗、癫皮狗、狗仗人势、狗急跳墙、狗眼看人低等。均属贬义词。但在英语中，"dog"却可表示褒义词，如：Love me，love my dog．You are a lucky dog．Every dog has his day．As faithful as a dog．反映了英美人与狗的密切关系。在教学中教师不仅要教授像dog，dragon这些词的读音、词义，还要教给学生如何使用及其使用的场合以及这些词语的文化含义。如果学生在学习语言的同时能够掌握语言所载的社会文化背景知识，便有助于正确、恰当使用英语进行口头和书面的交际。
还有在书写信封地址时，也表现了不同的文化差异。中国人看问题喜欢从一般到个别，而英美人更注重个别，所以，中国人写信封地址从大地址到小地址、门牌号、收信人；而英语中则恰恰相反，从小到大，先写收信人姓名，再写门牌、地名。可以看出，语言和文化有着密不可分的关系．不同民族之间的文化存在着种种深刻差异。这种差异会导致学习障碍、交际障碍。交际能力的培养与文化意识的渗透应是同步的，在英语教学中只有不断地培养、提高对文化差异的敏感性．才能更好的掌握运用这门语言。所以，文化因素教学是英语教学的重要组成部分。了解了文化差异在英语教学中的种种体现．我们应该知道要让学生透彻地理解和把握在学习英语的过程中碰到的文化差异问题，以便消除在英语交际中的尴尬情景，必须采取相应的对策，加强跨文化意识的培养。
三、培养跨文化意识
要培养跨文化意识，必须加强对文化差异的敏感性和适应性。在英语教学中．应树立文化意识，在传授语言的同时也同步传授文化知识。比如：中西节日的异同．饮食文化的差异，日常问候用语等。这样做的好处是：文化知识加深了学生对语言的了解，语言则因赋予了文化内涵而更易于理解和掌握。语言教学和文化教学同步可以在传授语音、词汇、语法等语言知识时进行。如：freeze这个词的基本含义是“冰冻”、“结冰”，而在一个私人拥有枪支的美国社会中．一位中国留学生因听不懂美国人的口语Freezer(“站住”、“不许动”)而被枪杀。在美国社会中。Freeze!是人人皆知的日常用语，假如这位留学生有这点文化知识就不至于付出生命的代价。又如：教词汇professiona时，告诉学生He is a professional和She is a professional可能会引起天壤之别的联想意义：He is perhapsaboxer．和She is likely a prostitute．这是由英美的文化所触发的定向思维。在英语教学中．还可以将日常生活交往中的中西文化差异进行总结归纳，这对学生进行跨文化交际能力的提高能起到积极的促进作用。如可将中国人与英语国家人士初交时谈话的禁忌归纳为四个词：J．WARM，where，meal。J代表income：第二个词中W代表weight，A代表age，R代表religion．M代表marriage。由此而引出“七不问”：不问对方收入．不问体重。不问年龄，不问宗教信仰，不问婚姻状况，不问“去哪儿”．不问。吃了吗。这样可使学生对与英语国家人士交谈的禁忌有更清楚的了解。
关键词 语言和文化 文化因素 文化差异 跨文化意识
一、语言和文化
关于语言与文化的关系，历来都是人类学者、语言学家、民族学家、社会学家等关注的焦点。美国语言学家萨比尔(Sapire)认为，语言有一个环境，它不能脱离文化而存在，他认为文化可以解释为社会所做的和所想的，而语言则是“思想的表达方式”；社会语言学家Hudson和Goodenough认为：语言在绝大多数方面，蕴涵在文化之中……因此某一社会的语言是其文化的一方面，语言和文化的关系是部分与整体的关系。可见。“语言和文化的关系是密不可分的，语言是文化的有机组成部分，语言是文化的载体”。
二、英语教学中文化差异的具体体现
词汇的文化含义：语言学习过程同时也是文化知识的积累过程。语言是在一定文化背景中使用的，语言的使用受到文化的制约．同时．不同的语言反映了不同的文化差异，在各个民族中均可找到反映本民族独特文化的词汇。掌握好这些词汇．不仅使学生了解到英语文化习俗，更好地使用该语言．而且有助于理解本民族文化。正如大纲所指出的：通过英语教学使学生了解英语国家的文化和风俗习惯，这不仅可以帮助他们学好英语，扩大他们的视野，还有助于他们理解本民族文化。因为．人类所持有的语言既有个性．也有其共性。如在汉语中“龙”是高贵、神圣、伟大、强壮的象征，中国自豪地称自己为“龙的传人”；而在英语中，“dragon”却表示邪恶。引申为"凶恶残忍的人“(tierceperson)、狡诈、虚伪的人，the old dragon已经成为恶魔的代名词。还有一常用词dog，英汉对它的理解差别也很大，在汉语中．"狗"往往为贬义词，如：落水狗、癫皮狗、狗仗人势、狗急跳墙、狗眼看人低等。均属贬义词。但在英语中，"dog"却可表示褒义词，如：Love me，love my dog．You are a lucky dog．Every dog has his day．As faithful as a dog．反映了英美人与狗的密切关系。在教学中教师不仅要教授像dog，dragon这些词的读音、词义，还要教给学生如何使用及其使用的场合以及这些词语的文化含义。如果学生在学习语言的同时能够掌握语言所载的社会文化背景知识，便有助于正确、恰当使用英语进行口头和书面的交际。
还有在书写信封地址时，也表现了不同的文化差异。中国人看问题喜欢从一般到个别，而英美人更注重个别，所以，中国人写信封地址从大地址到小地址、门牌号、收信人；而英语中则恰恰相反，从小到大，先写收信人姓名，再写门牌、地名。可以看出，语言和文化有着密不可分的关系．不同民族之间的文化存在着种种深刻差异。这种差异会导致学习障碍、交际障碍。交际能力的培养与文化意识的渗透应是同步的，在英语教学中只有不断地培养、提高对文化差异的敏感性．才能更好的掌握运用这门语言。所以，文化因素教学是英语教学的重要组成部分。了解了文化差异在英语教学中的种种体现．我们应该知道要让学生透彻地理解和把握在学习英语的过程中碰到的文化差异问题，以便消除在英语交际中的尴尬情景，必须采取相应的对策，加强跨文化意识的培养。
三、培养跨文化意识
要培养跨文化意识，必须加强对文化差异的敏感性和适应性。在英语教学中．应树立文化意识，在传授语言的同时也同步传授文化知识。比如：中西节日的异同．饮食文化的差异，日常问候用语等。这样做的好处是：文化知识加深了学生对语言的了解，语言则因赋予了文化内涵而更易于理解和掌握。语言教学和文化教学同步可以在传授语音、词汇、语法等语言知识时进行。如：freeze这个词的基本含义是“冰冻”、“结冰”，而在一个私人拥有枪支的美国社会中．一位中国留学生因听不懂美国人的口语Freezer(“站住”、“不许动”)而被枪杀。在美国社会中。Freeze!是人人皆知的日常用语，假如这位留学生有这点文化知识就不至于付出生命的代价。又如：教词汇professiona时，告诉学生He is a professional和She is a professional可能会引起天壤之别的联想意义：He is perhapsaboxer．和She is likely a prostitute．这是由英美的文化所触发的定向思维。在英语教学中．还可以将日常生活交往中的中西文化差异进行总结归纳，这对学生进行跨文化交际能力的提高能起到积极的促进作用。如可将中国人与英语国家人士初交时谈话的禁忌归纳为四个词：J．WARM，where，meal。J代表income：第二个词中W代表weight，A代表age，R代表religion．M代表marriage。由此而引出“七不问”：不问对方收入．不问体重。不问年龄，不问宗教信仰，不问婚姻状况，不问“去哪儿”．不问。吃了吗。这样可使学生对与英语国家人士交谈的禁忌有更清楚的了解。