【摘 要】
：
选用叶菜型甘薯茎尖和14种常见叶菜类蔬菜为材料,对比分析了氨基酸含量及组成。结果表明：甘薯茎尖含有18种氨基酸,种类齐全。氨基酸总量、人体必需氨基酸含量和儿童必需氨基酸
【机 构】
：
河南科技学院,泰州出入境检验检疫局靖江办事处
论文部分内容阅读
选用叶菜型甘薯茎尖和14种常见叶菜类蔬菜为材料,对比分析了氨基酸含量及组成。结果表明：甘薯茎尖含有18种氨基酸,种类齐全。氨基酸总量、人体必需氨基酸含量和儿童必需氨基酸含量均居第1位。甘薯茎尖的E/T值为39.50%,E/N值为0.65,符合理想蛋白质的要求。茎尖中各种人体必需氨基酸含量占氨基酸总量的比例（Val、Ile、Leu、Phe＋Tyr、Lys、Thr）与1973年FAO/WHO修订的人体必需氨基酸含量模式谱基本一致,仅M et＋Cys中度缺乏。甘薯茎尖中鲜味类、芳香族、甜味类氨基酸含量居第1位。
其他文献
从尊严的丧失,到家庭的破裂与性爱的扭曲,到生存的危机,颜纯钩笔下的失败者们,以各自不同的遭遇演出相同的命运,从不同的角度反映了文明的尴尬.颜纯钩小说的魅力就在于描绘了
本文报导对一例牙周病伴上前牙深覆、深覆盖患者进行正畸治疗后,用光固化树脂修复、固定,取得满意疗效。 患者,郭某,男40岁。患牙周病后逐渐出现上前牙唇向倾斜,呈扇形,查:
【正】八十年代中国文学界巨大成就之一,是打破了海峡两岸冻结数十年的坚冰,相互由隔膜而开始交流.九十年代末的今天,回顾一下十多年来台湾文学登上中国内陆的旅程,对两岸文
在素质教育的要求下,音乐教育作为培养学生情操的重要课程,已经成为学生在未来发展和综合素质提高过程 中的关键组成部分。由于我国各地区经济文化发展的不同,在教育理念和教
通过对历年江苏数学高考的研究,我们可以发现命题的趋势在于创新,从难在计算逐步发展为难在思维,而隐圆问题刚好可以考查考生的逻辑思维能力,所以成为高考的热门考点。所谓隐
应用阴阳离子交换树脂分离、提纯D-蛋氨酸，通过不同的树脂对比实验，初步确定了水解液通过阳离子NH4^＋型柱吸附，再用0．15mol·L^-1的氨水解析的工艺流程，解析液对水解液的D-蛋氨
用共振瑞利散射光谱研究磷钼杂多酸与甲胎蛋白的相互作用的过程中,发现其结合会引起共振瑞利散射（RRS）,最大RRS峰均位于480 nm。在一定浓度范围内,AFP浓度与散射强度成正比,这
预习是课堂学习的前奏,是学习新知的“望远镜”,可以洞察前方的情况,对于我们有的放矢地学习,有着不可替代的作用。不经过预习的听课是茫然的,就像打无准备之战一样。只能是
通过对哲学课堂实际教学情况的分析,对哲学课堂的教学内容、教学目标、教学方法等方面进 行深入思考,初步构建了“四论四法三标”的“四四三”教学模式。 “四论”即教学内容
新课改以来,素质教育风起云涌,应试教育暗流涌动。目 前,初中生面临各种压力’ “减负”与“增效”相辅相成。减负减 少了学生在校集中学习的时间和作业时间’减轻了过重的课