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为提高人才培养质量，高职酒店管理专业应以就业为导向，根据酒店管理职业岗位能力构建“工学结合”的课程体系，积极开发核心课程，加强具有“工学结合”特色的本土化与国际化相结合教材体系建设，创新教学模式，从而真正将高职教育“工学结合”的理念贯穿在课程建设、教学建设和教学改革这三大要素中。
高职酒店管理专业“工学结合”课程体系建设与教学模式改革
【摘 要】
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为提高人才培养质量，高职酒店管理专业应以就业为导向，根据酒店管理职业岗位能力构建“工学结合”的课程体系，积极开发核心课程，加强具有“工学结合”特色的本土化与国际化相结合
【机 构】
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广东轻工职业技术学院
【出 处】
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职业技术教育
【发表日期】
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2007年32期
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