【摘 要】
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不少人存在这样的误区，认为吃素肯定可以降血脂。殊不知，即使过上数个月“苦行僧”的生活，甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）仍然偏高。专家表示，素食确实有利于改善血脂异常
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不少人存在这样的误区，认为吃素肯定可以降血脂。殊不知，即使过上数个月“苦行僧”的生活，甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）仍然偏高。专家表示，素食确实有利于改善血脂异常，但只靠吃素，并不一定能降血脂。人体影响血脂合成和代谢的因素相当复杂，特别是在机体已经出现胰岛素抵抗、脂肪代谢失衡的情况下，单纯控制肉类和胆固醇的摄入，可能造成代谢紊乱，进一步升高血脂。
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