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在玉米酒精生产中用安琪耐高温酒精活性干酵母 (简称TH -AADY)取代原用酵母 ,提高了出酒率 ,吨酒耗粮降低 1 9% ,有效地降低了生产成本 ,取得显著经济效益。
安琪TH-AADY在玉米酒精生产中的应用
【摘 要】
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在玉米酒精生产中用安琪耐高温酒精活性干酵母 (简称TH -AADY)取代原用酵母 ,提高了出酒率 ,吨酒耗粮降低 1 9% ,有效地降低了生产成本 ,取得显著经济效益。
【机 构】
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齐齐哈尔大学; 曙光糖厂酒精分厂 黑龙江齐齐哈尔161006; 黑龙江齐齐哈尔161006; 黑龙江齐齐哈尔161005;
【出 处】
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酿酒
【发表日期】
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2004年期
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