景德镇，素有“瓷都”之称，制瓷历史悠久。相传景德镇陶瓷始于汉世，自唐宋以来，便成为朝廷贡品而受到皇家青睐；由宋代开始又传往海外，足迹遍布了世界各地，因而成为沟通中国与外国文化的一道桥梁。
　　景德镇出产的瓷器，“白如玉，薄如纸，明如镜，声如磬”。唐代烧造出的洁白如玉的白瓷，甚至有“假玉器”之称。由此我们可以想象得到，景德镇瓷器的工艺有多精湛了！
　　你一定感到好奇，景德镇瓷器是怎么制造出来的，为什么会这么有名呢？
　　为了了解专业的制瓷过程，我有幸请到了制瓷手工业非物质文化十大传承人之一的邓少平老师，请他为大家详细地介绍景德镇制瓷的工艺吧。
　　邓老师：景德镇瓷器之所以名扬天下，除了得益于当地的优质黏土之外，更重要的是依靠那些精湛的技艺。景德镇的瓷器制作，主要包括练泥、拉坯、印坯、利坯、晒坯、刻花、施釉、烧窑、彩绘、釉色变化等流程。接下来，我选其中几个关键的制作流程，向大家重点介绍一下吧。
　　练泥：从矿区采集瓷石，淘洗后除去杂质，经过沉淀，再制作成砖状的泥块。然后把水加入泥块中，调和并去掉杂质，再用手用力揉搓，或用脚踩踏。这么做的目的，就是将泥团中的空气挤压出来，让泥中的水分分布均匀。
　　景德镇高岭村的高岭土，洁白、细腻、松软，具有良好的可塑性和耐火性。用这种土烧制的瓷器，晶莹洁白，宛若玉石。
　　拉坯：也叫做坯。有句俗语叫“拉坯如拉小提琴”。将泥团摔掷在辘轳车轮盘上，随着轮盘的转动，将泥团拉制出坯体的大致模样，你别说，还真有点拉小提琴的感觉呢。
　　由于景德镇瓷泥的柔软性好，拉制出的坯体比其他黏土成型的要厚。
　　利坯：拉成的坯半干时，将它置于辘轳车上，一边旋转轮盘，一边用刀修整，使坯体表面光洁，厚薄均匀。这道工序也称“修坯”或“旋坯”，是最后确定器物形状的关键环节。
　　景德镇有一句话：如果你买一个坯要2元钱，那么你找别人修坯就需要3元。由此可见修坯的重要性。而内外修坯是景德镇制瓷业中一项极为重要的工艺，是形成景德镇陶瓷风格的一个独特的技术。
　　施釉：就是在烧制好的毛坯上涂一层玻璃质的釉层，起到保护和装饰的作用。
　　景德镇陶瓷装饰有釉上彩和釉下彩两种基本类型。釉上彩，是在已经烧成的瓷器釉面上进行装饰加工，包括古彩、粉彩、墨彩和新彩等。釉下彩，是直接在泥坯上进行装饰加工，再上釉烧制而成，主要包括青花、釉里红和釉下五彩等。
　　如果你还想对景德镇瓷器有进一步的了解，我有一个不错的推介——景德镇陶瓷历史博物馆。那里不仅有瓷工进行手工制瓷技艺表演，烧制仿古瓷，更有5000多件珍贵的文物藏品，让你一饱眼福哟！
　　（责任编辑：程 康）