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以黄牛蒡等外根为原料,通过单因素试验确定以甲醇为提取剂,甲醇浓度、液料比和超声处理时间为显著因素.以上述3个因素为自变量设计了Central Composite Design（CCD）试验,试验结果表明其最佳水平分别为提取剂甲醇浓度50%、牛蒡甲醇料液比1：100（g/mL）、超声提取的时间30 min,在此条件下,牛蒡绿原酸的提取量达3.244 mg/g.