切换导航
文档转换
企业服务
Action
Another action
Something else here
Separated link
One more separated link
vip购买
不 限
期刊论文
硕博论文
会议论文
报 纸
英文论文
全文
主题
作者
摘要
关键词
搜索
您的位置
首页
期刊论文
活性干酵母的使用及复活方法的调整对白酒生产的影响
活性干酵母的使用及复活方法的调整对白酒生产的影响
来源 :酿酒科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:kennshi
【摘 要】
:
我厂生产的麸曲清香型白酒是以高粱为原料,采用uv-11-48为糖化剂,采用南阳酵母自培大缸酒母为发酵剂,经5天发酵后蒸馏而成的白酒。由于使用大缸酒母工艺繁锁,容易感染,且使用大量场地和人工
【作 者】
:
丁学平
【机 构】
:
宁夏固原县银川广夏昊都酒业固原分公司
【出 处】
:
酿酒科技
【发表日期】
:
1998年6期
【关键词】
:
酵母
活性干酵母
复活方法
白酒生产
工艺
下载到本地 , 更方便阅读
下载此文
赞助VIP
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
我厂生产的麸曲清香型白酒是以高粱为原料,采用uv-11-48为糖化剂,采用南阳酵母自培大缸酒母为发酵剂,经5天发酵后蒸馏而成的白酒。由于使用大缸酒母工艺繁锁,容易感染,且使用大量场地和人工,产品(酒母)质量不稳定等因素,影响白酒生产,使出酒率及酒的质...
其他文献
浓香立Cha酒乙酸乙酯,丁酸丁酯,高级醇偏高的原因
从立Cha工艺条件查定立Cha酒中乙酸乙酯,丁酸乙酯和高级醇偏高的原因,最后提出了4条改进意见。
期刊
浓香型酒
立Cha基酒
乙酸乙酯
丁酸乙酯
高级醇
从气血论治慢性肾炎的思路浅析
气血是人体生理功能活动最基本的物质基础,诚如《素问·调经论》中所说“人身所有者血与气耳”。因此一切疾病的发病机理又均以气血失调为基础。慢性肾炎做为一种多因素所
期刊
慢性肾炎
中医药疗法
临床分析
治疗方法
宁夏灵武地区回汉族健康人血液流变学调查
通过对100名回汉族健康人进行血流流变学各项指标检测分析,提示回汉族健康人之间血流流变学各项指标对比大多无显著性差异;其中汉族男性血沉较回族男性增快,两 比较有显著性差异。
期刊
血流流变学
回族
汉族
藏药六味藏药花丸治疗咽喉炎56例
<正>经20多年的努力,研制了配方简单、疗效显著的“六味藏红花丸”,对56例咽喉炎患者进行治疗,取得了满意的疗效.现将治疗结果报告如下:1 一般资料
期刊
藏药
六味藏药花丸
藏医
咽喉炎
治疗
利用黑麦为原料生产酒精的实践探讨
介绍了利用黑麦为原料生产酒精的情况,从原料及生产各工序与瓜干酒精作了对比分析。
期刊
酒精
黑麦
黑麦酒精
瓜干酒精
酒精酿造
贵州省鸭溪窖酒风味与工艺特征的研究 (第四报)
采用毛细管色谱与填充柱色谱,对10年来鸭溪窖酒的初步分析,该酒具有浓香型白酒的共性,同时还具有独特的个性,从而初步揭示了鸭溪窖酒的香型特征与数学模型。
期刊
白酒
香型
毛细管色谱
贵州
浓香型
试论泥池酒窖发明的文化渊源
试论泥池酒窖发明的文化渊源陈立新四川泸州市小市中码头2号(646100)早在70年前,日本微生物专家经过几年的研究后发现,己酸菌生长代谢缓慢,没有工业开发前途,便放弃了这一研究。然而,智慧无比
期刊
酒窖
曲酒
文化渊源
固定化增殖酵母连续发酵酒精生产工业化报告
本文论述了固定化增殖酵母技术运胜于糖蜜、玉米等原料酒精发酵的工业化生产实践。
期刊
固定化酵母
连续发酵
工业化
乙醇
浓香型回Cha中加入AADY,糖化酶和醋化酶代替大曲酿酒试验总结的报告
浓香型回Cha中加入AADY、糖化酶和酯化酶代替大曲酿酒,从分析数据中知,回Cha出酒率提高了3%-5%,回Cha扔糟中残余淀粉含量与对照池相比较降低到最低限度。
期刊
大曲
浓香型
AADY
糖化酶
酯化酶
回Cha
益肾健脾汤延缓失代偿期慢性肾功能衰竭进展39例临床观察
目的:探讨益肾健脾汤延缓慢性肾功能衰竭(CRF)进展。方法:74例失代偿期慢性肾功能衰竭患者随机分为治疗组和对照组,观察两组血清尿素(BuN)、肌酐(Scr)、内生肌酐清除(Ccr)、尿蛋白(uPro)、
期刊
肾功能衰竭慢性/中医药疗法
益肾健脾汤
Renal failure ehronie/TeMtherapy Yi shen jian pi Tang
与本文相关的学术论文