就酒类专用炭的应用剂量,处理时间进行了试验,以2‰的用量,处理16小时为佳,并得澄清,除苦,去杂味之功能。
研究了谷粒发芽温度和时间对于一种改良的尼日利亚高粱栽培品种的酶形成以及高粱麦汁特性的影响。谷粒发芽在20℃和25℃进行8天。评价的参数包括α和β-淀粉酶的形成,谷芽热水浸出物
本文分析了高级脂肪酸乙酯引起白酒混浊的原因,试验用植酸作澄清剂,解决白酒混浊问题。试验表明,在混浊失光的低度白酒中,添加0.03%的植酸,搅拌后静置24h过滤,即可获得澄清透明的酒体;而且对
简要介绍了传统天锅甑,现广泛应用的外置列式冷凝器蒸馏甑,及作者等设计制造的新型顶冷式蒸馏甑,通过实际蒸酒对比,顶冷式蒸馏甑的产质量均优于外置列式冷凝器馏甑,进而提出了推广
利用现代生物技术生产的TH-AADY,按一定的比例和技术要点,运用于食醋生产的废弃料鲜醋渣中,入池发酵,再一次产醋,进行鲜醋渣的再利用,降低了鲜醋渣的淀粉含量,提高了淀粉的利用率。
新世纪全国高等中医院校规划教材《中医内科学》关于泄泻的治疗大法表述为“运脾化湿”。笔者认为,此法表述不严谨,解释不妥当,兹作如下分析。
<正>民间外治疗法,内容广泛,流传久远。这种疗法治病不吃药,痛苦少,药源丰富,方便易得,简单实用,疗效显著。有些外治疗法还可用于救急,疗效迅捷,立可转危为安。因此,多年来很
什么叫辨证?辨:包括辨别与分析两方面内容。证:即是一组症状的综合与归类。辨证:是运用四诊所获得的客观资料(即证候),用中医理论(三因、四诊、六经、八纲、脏腑、气血等等)分析辨证,从
从立Cha工艺条件查定立Cha酒中乙酸乙酯,丁酸乙酯和高级醇偏高的原因,最后提出了4条改进意见。