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<正>随着社会经济的发展,人民生活水平的提高和都市生活节奏的加快,传统的饮食文化受到了冲击,适宜现代化生活的经过冷链进入市场的生鲜方便食品得到迅速发展,生鲜方便食品具有营养全面、保质、保鲜、卫生、食用方便、减轻家务劳动、节省时间等优点,逐渐被广大人民群众所接受.
生鲜食品冷链物流中有关问题的探讨
【摘 要】
：
<正>随着社会经济的发展,人民生活水平的提高和都市生活节奏的加快,传统的饮食文化受到了冲击,适宜现代化生活的经过冷链进入市场的生鲜方便食品得到迅速发展,生鲜方便食品具
【机 构】
：
大连食品集团公司
【出 处】
：
肉类工业
【发表日期】
：
1999年6期
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