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近年来本市金黄色葡萄球菌引起的食物中毒,有逐年上升趋势,1985年2起154人,分别占细菌性食物中毒总起数及总人数的6.7%和21.6%。1986年为14起188人,分别占细菌性食物中毒总起数及总人数的28.6%及16.2%。最常见的中毒食品是熟肉制品,
禽类带染金黄色葡萄球菌的调查
【摘 要】
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近年来本市金黄色葡萄球菌引起的食物中毒,有逐年上升趋势,1985年2起154人,分别占细菌性食物中毒总起数及总人数的6.7%和21.6%。1986年为14起188人,分别占细菌性食物中毒总起
【机 构】
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北京市卫生防疫站,北京市卫生防疫站,卫生部食品卫生监督检验所
【出 处】
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中国食品卫生杂志
【发表日期】
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1989年2期
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